各位老铁们好，相信很多人对螃蟹籽怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于螃蟹籽怎么弄好吃以及八爪鱼籽做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
帝王蟹籽做法
1.材料：帝王蟹200克、蟹黄和2个鸡蛋。辅料：花生油、盐、酱油、香油。
2.蟹黄皮去掉黑膜，洗净待用。
3.将鸡蛋打入不锈钢盘中。
4.加入等量的水和适量的油和盐。
5.用鸡蛋搅拌均匀。
6.将蟹黄倒入热气腾腾的碗中。
7.用滤网把蛋液过滤到蒸锅里。
8.锅中加水，蒸10分钟左右，至蛋液凝固后取出，少加酱油香油，拌匀即可食用。
梭子蟹的卵怎么处理
蒸前用清水冲一下洗一下，然后上锅蒸熟。
梭子蟹的卵，就是螃蟹籽，非常美味！
水烧开了以后，把螃蟹放到蒸帘上，盖锅。
上气十分钟，就好了。
把屁股上的一大团籽掰下来，直接咬着吃。
超好吃！
八爪鱼籽做法
用料
八爪鱼一斤
沙姜一块
料酒1勺
蚝油1勺八爪鱼仔，要清理干净哦那个下面的很脏的囊，我会一起撕掉。剁碎了沙姜，加入花生油，耗油，酱油搅拌均匀。备用！
步骤放入一个砂锅里面！把刚刚做好的沙姜酱铺上去。放姜片。香料。水漫过八爪鱼。大火炖。再小火。
咸蟹子的做法
1.准备好容器，最好是坛子，其它如玻璃坛子，腌泡菜的坛子，超市里卖的带盖子的褒汤的褒也行，大小视腌写蟹的多少而定，腌好后要放冰箱里，所以一定要找个在冰箱里有容身之地的容器。
2.准备好辅料，盐，普通的即可，不要平衡盐，味素可放也可不放，蟹已经很鲜了。姜一块切片，香葱十根打结，料酒少许，有花雕或和酒更好。花椒数十颗，大料瓣几瓣。
3.烧开一锅开水，把上述辅料都放进去烧开，放凉，喜欢酒味中重的等放凉了再放酒，盐的多少视个人的口味而定，实在没把握就腌7天后尝一个看看，淡再加盐。
4.腌制的过程，当然是买活的蟹，最好用雌蟹，把蟹买回来以后一定要清洗干净，我的做法是把一瓶百分之75的酒精倒在一个小盆里，请蟹们一个一个的洗了酒精澡，每只洗3分钟，我不知道别人是怎么做的，但我就是这样弄的，我怕吃坏了。把蟹放在制好的卤水中就好了，水要没过蟹，不能在卤水很烫时放入，要等卤水冷了后放入，盖好盖子，放入冰箱，7、8天以后可以尝尝味道，太咸可加冷开水。
关于本次螃蟹籽怎么弄好吃和八爪鱼籽做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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