粤菜炸虾球做法大全
(一)制作流程
1. 准备材料：虾、鸡蛋、淀粉、面包屑、盐、胡椒粉、料酒、葱花等。
2. 将虾去壳去头，去掉虾线，洗净备用。
3. 将鸡蛋打散，加入适量的淀粉和盐，搅拌均匀。
4. 将虾放入鸡蛋液中，搅拌均匀，使每颗虾球都裹上鸡蛋液。
5. 将面包屑放入碗中，加入适量的淀粉，搅拌均匀。
6. 将裹好鸡蛋液的虾球放入面包屑中，搅拌均匀，使每颗虾球都裹上面包屑。
7. 锅中倒入适量油，加热至油温升高，将虾球放入锅中炸至金黄色。
8. 炸好的虾球捞出沥油，放入盘中。
(二)适合人群
1. 适合成年人、儿童、老年人等所有年龄段的人群食用。
2. 虾富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于促进人体健康。
3. 需要注意的是，对于有海鲜过敏史的人来说，应避免食用虾球。
(三)禁忌
1. 虾属于海鲜，有些人可能会对其过敏。如果对虾过敏，应避免食用虾球。
2. 虾球中含有淀粉和油脂，热量较高，因此应适量食用，以免导致肥胖等健康问题。
3. 虾球炸得比较酥脆，口感很好，但应注意避免过度食用，以免引起牙齿损伤等问题。
粤菜炸虾球是一道美味可口的粤菜菜品，既健康又美味。制作流程简单，适合所有年龄段的人群食用。但需要注意的是，对于有海鲜过敏史的人来说，应避免食用虾球。
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