大家好,今天给各位分享空气炸锅肉怎么弄好吃的一些知识,其中也会对空气炸锅烤什么肉好吃进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
烤箱和空气炸锅哪个烤的肉好吃
本人感觉:无论是用空气炸锅还是用烤箱来烤肉都挺好。
选择用哪个来烤主要取决于要烤的肉量大小。
烤的量少使用空气炸锅好一些,量大还是用烤箱。
空气炸锅瘦肉做法
步骤/方式1
准备好需要用的葱姜蒜
步骤/方式2
买猪瘦肉一块,大约500克,片成大约10公分左右的厚度,方便后面入味以及烤制。
步骤/方式3
把葱白拍扁,葱绿的部分打结后也多拍两下,这样可以有效的把味道释放出来。
步骤/方式4
把蒜和姜都拍扁。
步骤/方式5
辣椒中间划一刀,然后也拍几下,让味道出来。
步骤/方式6
碗中加加叉烧酱4勺,蚝油1勺,柱侯酱1勺,料酒2勺,白糖7克,盐4克,酱油20克,蜂蜜2勺,全部混合均匀,搅拌一下。
步骤/方式7
找一个小盆,把肉,葱姜蒜辣椒放进去,把刚才调好的料汁倒进去,搅拌一下,让每一块肉都有粘上料汁。
步骤/方式8
用刚才调料汁的碗打小半碗水,也倒入肉内,水的量不要太多刚好末过肉就好。
步骤/方式9
搅拌均匀,腌制起来。如果怕辣的话,大约半个小时后可以把辣椒挑出来,其他料不动,用保鲜膜盖上,放入冰箱腌制24小时。
步骤/方式10
把空气炸锅里面铺上油纸,把腌制好的肉放在油纸上,180℃烤8-9分钟,中间记得要翻一次面,然后再翻面200度烤4-5分钟。第一次的温度是为了让肉的内部熟透,第二次是为了让表面能够出现烤制的紧致和香味。
步骤/方式11
美味完成了,肉质细腻香味浓郁,可以多吃两碗饭。
空气炸锅腩肉的做法
空气炸锅可以很好地制作脆皮的腩肉,以下是具体的做法:
所需食材:
五花肉:500克
盐、生抽、料酒:适量
孜然粉、辣椒粉:适量
步骤:
1、将五花肉洗净,切成约1厘米左右的小块,用盐、生抽、料酒和孜然粉进行腌制,腌制时间至少需要半个小时,让调料充分渗入肉中;
2、将腌制好的五花肉块挑出,放入空气炸锅内,设置180℃,炸8分钟左右,直到表面呈现金黄色和脆皮就可以了;
3、取出炸好的腩肉块,撒上一些辣椒粉,即可上桌食用。
小贴士:
1、空气炸锅炸腩肉时不需要加油,因为五花肉本身含有足够的油脂;
2、空气炸锅炸腩肉时需要经常检查,以防过度油炸导致肉糜芯;
3、可以根据个人口味加入一些其他的调料,如孜然粉、五香粉、辣椒粉等。
希望这个做法能够帮助到你,祝你做出美味的空气炸锅腩肉!
空气炸锅烤什么肉好吃
我觉得五花肉烤着好吃。
原料:五花肉、杏鲍菇、青圆椒、红甜椒、味达美臻品料酒、味达美臻品蚝油、六月香甜辣酱。
做法步骤
第1步、五花肉切薄片,加入1汤匙料酒。
第2步、1汤匙蚝油。
第3步、1汤匙甜辣酱。
第4步、拌匀先腌制半小时。
第5步、空气炸锅的炸篮里铺上一层锡纸,将五花肉一片片铺好,尽量不重叠,180度先烤10分钟。肉碗里剩下的调料汁不要倒掉,留着一会腌蔬菜。
第6步、杏鲍菇洗干净晾干水切滚刀块,青红椒切方块。
第7步、将这些放入大碗中,将前面腌肉剩下的料汁倒入拌匀。
第8步、这时五花肉也到时间了,取出炸篮,可以看到烤出了好多油。
第9步、将油倒掉一些留少量,然后连五花肉一起倒入蔬菜碗中,拌匀。如果怕不够味,可以加一点点盐。我的口味淡一点,蚝油和辣酱都是咸的,所以没有再加盐。
第10步、炸篮铺一张新的锡纸,将全部材料倒入,扒平一下,180度烤5分钟。
第11步、然后取出将材料翻动一遍,上下翻动一下。接着再烤5分钟。如果感觉还不够熟,可以再加5分钟。
空气炸锅肉怎么弄好吃和空气炸锅烤什么肉好吃的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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