大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下烧烤拉丝玉米怎么弄好吃的问题,以及和拉丝玉米最正宗的做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
铁板拉丝玉米要多少温度
制作铁板拉丝玉米的温度一般在160度左右,需要先将油加热至160度左右,再加入玉米,用铁铲快速翻炒即可。不过具体的温度还要根据具体的制作方法和材料而定。
拉丝玉米最正宗的做法
食材
玉米适量饭豆适量白糖适量油适量
制作过程
1.煮熟的玉米取玉米粒和饭豆放一起过一下热油。
2.锅中放入白糖加一点水,熬成拔丝状。
3.放入饭豆和玉米粒。
4.出锅啦,可以当个下酒小菜也不错,还可以解酒。
越南水果捞中的玉米拉丝做法
1、首先将选好的粘玉米去皮,可以完全去皮,也可以选择留下最里层的那层,这样可以增加粘玉米的香味,也有助于保存。
2、将准备好的粘玉米一次摆放在锅中,放入适量水。水最好有玉米水平。
3、开火后,开锅10分钟后即可。最好经煮好的粘玉米从水中捡出,这样味道更好。
玉米糖拉丝的正确方法
1、首先准备好需要的材料,一口小锅,适量的白糖或者麦芽糖,一点油。想要添加颜色的也可以准备一点食品色素。
2、开中火,热锅,将适量的油放入锅中,加热。
3、等油热后,加入白糖或者麦芽糖,加热使其融化,并不断的翻炒,同时也可以找一双筷子,不断的搅拌,糖随着温度的加热会逐渐融化,变得越来越粘稠,可以拉起丝。
4、看到锅内白糖大部分融化之后,转小火,继续熬糖,并不停的搅拌,使其变得更加的粘稠,拉丝更加长而不断。
5、糖全部融化之后,并用筷子可以绞起很长的丝,可以吃了,如果想要效果更好,可以多熬一会儿。
6、不要用红糖,红糖做出来的带点苦味。同时这个熬糖的过程最关键的是油温和火候,所以一定要有耐心,做的时候不能操之过急,否则很容易糊掉。
烧烤拉丝玉米怎么弄好吃和拉丝玉米最正宗的做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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