大家好，今天给各位分享清汤肘子火锅怎么弄好吃的一些知识，其中也会对正宗雷州清汤羊肉火锅配料进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
干锅手撕肘子怎么做
用料材料用量五花肉 半斤
（一人）包菜 若干油盐酱 适量干辣椒 做法1.包菜摘叶，洗净，沥水；五花肉切片；蒜剥粒拍碎，姜切丝2.摘叶的包菜放到热锅里，什么也不放，翻炒去水，盛出3.热油，中火，下姜丝蒜瓣，出香味，煸五花肉片，肉片最好薄一点，容易煸出焦香，至肉片边缘微微卷起最好4.加入包菜叶，翻炒，加盐酱油干辣椒，先中火炒熟，最后大火煸干水份
蹄髈汤怎么做
蹄髈汤的制作步骤和配料需要一定的时间和精力，所以比较繁琐。蹄髈汤是一道非常美味的清汤，而制作过程比较繁琐因为原料需要处理多道工序，如飞水、焯水、漂洗和刮洗等步骤，方法和配料都非常讲究，还需要一定的时间和耐心来慢慢炖煮。如果你想尝试制作蹄髈汤，建议先准备好的新鲜的猪蹄和猪骨，然后按照食材比例计算清水的用量，将食材飞水、焯水、漂洗和刮洗后制作汤底，再放入适量的调味料和配菜进行慢慢煮制，这样会炖出更加美味的蹄髈汤。
正宗雷州清汤羊肉火锅配料
1、食材准备：羊肋条肉500克。
配料：胡萝卜20克，青蒜段50克。
调料；豆油30克，白酒30克，绍酒40克，辣椒酱5克，酱油10克，白糖2克，葱段姜片20克，八角4颗。
火腿肘子汤的做法
主料
猪肘子600g,
火腿适量,
香菇5朵,
冬笋300g,
辅料
葱40g,姜20g,清汤500ml,水淀粉1汤匙,料酒1汤勺
火腿肘子汤的做法步骤：
步骤1
将猪肘放入清水中清洗干净，飞水两分钟，捞出
步骤2
另起一锅，将水煮开，放入猪肘，葱，姜，料酒煮45分钟
步骤3
将笋剥去外皮，去根切片；将笋片飞水，捞出去涩味
步骤4
香菇洗净去蒂切片，火腿切片备用
步骤5
猪脚炖完成后，取出猪脚，冷却，然后切成片
步骤6
把香菇和切好的冬笋加上薄火腿片以及煮肘肉片一层层码好
步骤7
浇上炖猪肘的汤，放入锅中大火蒸20分钟，至酥烂即可。
关于清汤肘子火锅怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/O7km8mifPl9u.html