【鸡蛋羹的做法】
鸡蛋是常见的食材之一,而鸡蛋羹则是鸡蛋的一种特殊做法,口感嫩滑、入口即化,非常适合作为早餐或下午茶点心。以下是一个简单的鸡蛋羹做法,供参考。
材料:
- 鸡蛋2个
- 温水适量
- 盐、胡椒粉适量
步骤:
1. 将鸡蛋打入碗中,打散备用。
2. 在一个干净的碗中,倒入温水,将打散的鸡蛋倒入温水中,搅拌均匀。
3. 将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸锅中,用中小火蒸10-15分钟,或者直到鸡蛋熟透。
4. 在蒸好的鸡蛋羹上撒上一些盐和胡椒粉,即可享用。
小贴士:
1. 温水蒸鸡蛋羹可以让鸡蛋更加嫩滑。
2. 蒸好的鸡蛋羹不要过度搅拌,以免破坏鸡蛋的质地。
3. 蒸好的鸡蛋羹要尽快食用,否则会影响口感。
以上就是一个简单的鸡蛋羹做法,你可以尝试自己在家制作,享受美味的鸡蛋羹。
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