芋头糕是一种口感软糯、味道香甜的传统中式糕点。芋头糕的做法有很多种,可以根据口味和喜好进行调整。以下是一份甜味的芋头糕的做法大全,供您参考。
1. 芋头削皮,切成小块,放入蒸锅中蒸熟。
2. 蒸熟的芋头去皮,捣成泥状。
3. 加入糖、糯米粉、牛奶和适量的水,搅拌均匀成面团。
4. 将面团揉成球状,搓成条,切成小块。
5. 把切成小块的面团放入蒸笼中蒸熟。
6. 蒸熟的芋头糕取出,放入模具中,压扁压实。
7. 放入烤箱中烤至表面微微焦黄即可。
甜味的芋头糕的做法如下:
材料:
- 芋头 200克
- 糖 30克
- 糯米粉 150克
- 牛奶 150毫升
- 水 适量
步骤:
1. 芋头削皮,切成小块,放入蒸锅中蒸熟。
2. 蒸熟的芋头去皮,捣成泥状。
3. 加入糖、糯米粉、牛奶和适量的水,搅拌均匀成面团。
4. 将面团揉成球状,搓成条,切成小块。
5. 把切成小块的面团放入蒸笼中蒸熟。
6. 蒸熟的芋头糕取出,放入模具中,压扁压实。
7. 放入烤箱中烤至表面微微焦黄即可。
以上就是关于甜的芋头糕的做法大全的详细介绍,希望对您有所帮助。如果您还有其他口味的需求,可以根据个人口味进行调整。
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