尖椒肥肠湘菜做法大全视频
配方:
- 尖椒肥肠 100克
- 木耳 50克
- 青椒 50克
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、糖、鸡精适量
做法流程:
1. 木耳泡发后洗净备用。
2. 青椒、葱姜蒜切末备用。
3. 肥肠焯水后捞出备用。
4. 热锅凉油,爆香葱姜蒜,加入肥肠煸炒至变色。
5. 加入青椒末、木耳翻炒均匀。
6. 加入适量盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
7. 最后撒上葱花即可。
适用人群:
- 适合高血压、冠心病、肥胖症等人群食用。
- 适合所有人群食用,但应注意适量食用。
相关事项:
- 肥肠应该焯水去腥,并煮至熟透。
- 青椒和木耳可以根据个人口味适量增减。
- 调味时盐、糖、鸡精的用量应该根据个人口味适量调整。
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