粤菜特色蒸鹅蛋的做法大全
蒸鹅蛋是一道广东的传统美食，以其独特的口感和营养丰富而闻名。下面是一份粤菜特色蒸鹅蛋的做法大全，供您参考。
步骤一：准备材料
- 鹅蛋2个
- 鸡蛋2个
- 姜末适量
- 葱花适量
- 盐、生抽、料酒适量
- 清水适量
步骤二：清洗鹅蛋
将鹅蛋放入清水中浸泡10分钟，去除表面的污垢和杂质。然后用清水冲洗干净备用。
步骤三：打散鸡蛋
将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、生抽和料酒，搅拌均匀。
步骤四：准备蒸锅
将清水放在蒸锅上，烧开后放入鹅蛋和鸡蛋液，蒸15分钟左右。
步骤五：调味蒸鹅蛋
蒸好的鹅蛋取出，撒上适量的姜末和葱花，再加入适量的盐、生抽和料酒，搅拌均匀。
步骤六：上桌享用
将蒸好的鹅蛋盛在盘子里，撒上葱花和姜末，即可上桌享用。
粤菜特色蒸鹅蛋的做法大全如下：
1. 将鹅蛋放入清水中浸泡10分钟，去除表面的污垢和杂质。然后用清水冲洗干净备用。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、生抽和料酒，搅拌均匀。
3. 清洗好的鹅蛋，放入蒸锅中，蒸15分钟左右。
4. 蒸好的鹅蛋取出，撒上适量的姜末和葱花，再加入适量的盐、生抽和料酒，搅拌均匀。
5. 上桌享用。
以上就是粤菜特色蒸鹅蛋的做法大全，希望对您有所帮助。
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