1.准备食材：新鲜的海鲜，如蛤蜊、螃蟹、虾、贝类等，洗净备用。
2. 清洗海鲜：将蛤蜊、螃蟹、虾、贝类等放入清水中，反复清洗，去除表面的泥沙和污垢。
3. 烹饪：将清洗干净的海鲜放入热锅中，加入适量的葱姜蒜和料酒，煸炒至变色。
4. 加调料：加入适量的盐、糖、鸡精等调料，翻炒均匀。
5. 装盘：将炒好的海鲜装盘，撒上葱花和香菜。 二、适合人群
1.喜欢海鲜的人：葫芦岛海鲜味道鲜美，营养丰富，适合喜欢海鲜的人食用。
2. 高血压、心脏病患者：海鲜中含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低血脂和血压，对心血管疾病患者有益。
3. 孕妇和儿童：海鲜中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，但孕妇和儿童也需要适量食用，避免摄入过多的营养。
三、禁忌
1.海鲜过敏的人：对于海鲜过敏的人，应避免食用葫芦岛海鲜。
2. 肝病患者：海鲜中含有蛋白质和核酸，这些物质可以促进肝病患者的病毒复制，因此肝病患者需要适量食用。
3. 胃肠道疾病患者：海鲜中含有丰富的纤维素和蛋白质，容易引起肠胃不适，因此胃肠道疾病患者需要谨慎食用。
四、总结 葫芦岛海鲜味道鲜美，营养丰富，适合各种人群食用。但需要注意的是，孕妇和儿童需要适量食用，肝病患者需要谨慎食用，同时胃肠道疾病患者也需要谨慎食用。
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