大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下凌角怎么弄好吃又好吃的的问题，以及和青菱角怎么吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
大菱角怎么做好吃
用料
油盐适量，一品鲜酱油一勺，鸡精一勺，新鲜大菱角一斤，青红椒少许
做法步骤
步骤1
将买来的新鲜嫩菱角洗干净
步骤2
锅中倒入食用油，油热倒入菱角快速爆炒。
步骤3
炒一分钟左右加入少量水
（防止粘锅），转小火依次加盐，鸡精，酱油，青红椒。
步骤4
再来回翻炒一分钟即可出锅
菱角根怎么做好吃
步骤11.将根茎摘洗干净，洗过后拿到清水中浸泡半小时。
拌菱角根茎的做法步骤22.锅中放清水烧开，将浸泡好的菱角根茎放入开水中焯熟，等微微变颜色后就捞起，时间不能长，大概就三十秒。
拌菱角根茎的做法步骤33.将炒熟的菱角根茎放置稍凉，不烫手是切成大概5毫米的小段，是毫米哦。
拌菱角根茎的做法步骤44.将大蒜籽洗净拍打成蒜米备用。
拌菱角根茎的做法步骤55.热锅凉油，等油热后放入菱角根茎，适量盐、糖、鸡精、醋，快速翻炒几下放入蒜米，翻炒几下就出锅
怎样煮菱角才又香又好吃窍门
主料
鸡腿1个，菱角100克
辅料
姜2片，花椒10粒，草果2个
干辣椒3个，青椒1个
植物油20克，食盐5克
步骤
1.把鸡腿洗净切块，凉水下锅，加少许盐煮开捞起，菱角去壳，青辣椒洗净切段、辣皮子泡泡洗净切段，姜切片
2.热锅凉油，油热7成下鸡块，翻炒出水分，出香味，加料酒翻炒均匀
3.加姜、辣皮子、花椒粒、草果翻炒出香味，加老抽翻炒均匀上色，加水、红曲米大火烧开
4.转小火烧15分钟左右，加菱角、加盐翻炒均匀，再烧15分钟左右，青辣椒翻炒均匀，大火收汁即可
青菱角怎么吃
方法：煮青菱角要用黑色成熟的菱角，成熟的青菱角里面的肉面面的好吃。青菱角去壳菱角虽然好吃，但成熟的菱角外壳坚硬，弄不好两头的尖角容易扎手。煮菱角先把菱角放在锅里，烘干一下，去除异味。煮好的菱角晾凉就可以吃了，也可以把它捞出来放进冷水里降温。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的凌角怎么弄好吃又好吃的和青菱角怎么吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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