很多朋友对于猪肉熬油的油渣怎么弄好吃和五花油渣做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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猪油渣怎么弄才好吃
以下是一些猪油渣的好吃做法：
猪油渣煎蛋：将猪油渣切成小块，加入鸡蛋、盐、葱花等调味料，搅拌均匀后煎至熟透即可。
猪油渣炒青菜：将青菜洗净切段，加入猪油渣和适量的盐、味精等调味料，用油清炒至熟透即可。
猪油渣酥饼：将猪油渣切成小块，加入面粉、盐、五香粉等调味料，搅拌均匀后制成酥皮，包入馅料后烤制即可。
猪油渣煎饼：将猪油渣切成小块，加入面粉、水、盐、味精等调味料，搅拌成面糊，用平底锅煎至熟透即可。
煎油渣怎么做又松又脆
1、准备材料：肥肉
(最好是猪板油)五份、清水一份、老姜一小块、干葱头
(长得像紫洋葱)半个。
2、猪肥肉切小加水，一起煮大火烧开；待水分减少至一半，加入姜和干葱，转中小火慢熬，全程盖盖。
3、熬半小时左右，肥猪肉就可以用铲子轻松切碎了，这时水也接近?干的状态。
4、把肥肉都用铲子切碎，一定要转最小火熬，熬到水份都没有了，这时会发现锅底的液体是最少的。不要急，盖好盖继续最小火熬。
5、耐心等待，肥肉丁开始起焦，慢慢油就多了，用铲子翻一翻，再盖盖熬。
6、大概十分钟后，油丁会嘣，一定要小心用锅盖护着自己防止被溅伤，用铲子翻一翻，再盖盖。待油出透，油丁变酥全部成油渣，关火。
7、滤好的猪油没凉透前是黄色的，待一晚时间即可凝固成雪白色。密封放入冰箱中保存。
五花油渣做法
用料：五花肉360克、清水360克
（与肉1:1）橄榄油少量、椒盐粉少量
做法：
1、五花肉洗净切成长条
(不要切太细，炸的时候肉会回缩，太细容易焦，口感也不好)
2、锅中放少量橄榄油，倒入五花肉，翻炒变色后，倒入清水
3、大火熬至汤汁变白时改最小的火继续熬
3、水快烧干时，将锅中的五花肉均匀铺开，目的是让肉均匀榨油，水干后油就会随之熬出
4、经常给五花肉翻面，避免炸焦的同时可以保证两面上色均匀
5、因为最小火无法让锅底受热均匀，熬至一半时，将中外侧的肉换到锅中间继续熬
6、慢慢猪油渣变成焦黄色时，就差不多可以出锅了，用漏勺沥干油分后，撒入椒盐粉，美美的猪油渣就完成啦。
怎么炸猪油渣又香又脆
1、首先准备一块板油。
2、洗净切成小块。
3、把切好的板油放进锅内。
4、在锅内放半碗清水，然后开火。
5、大火煮开，然后小火慢慢熬制。
6、等油慢慢变清澈，板油块也变成焦黄色就可以了。不过要记得炸出来就放
猪肉熬油的油渣怎么弄好吃和五花油渣做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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