各位老铁们好，相信很多人对里鱼怎么弄好吃的视频都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于里鱼怎么弄好吃的视频以及鲤鱼怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
鲤鱼怎么做好吃
黄焖鲤鱼块
食材用料鲤鱼1条葱1根姜1块蒜1头八角2个桂皮1小块面粉适量食用油适量酱油适量醋适量白糖适量料酒适量蚝油适量盐适量黄焖鲤鱼块的做法1.鲤鱼挖鳃去内脏收拾干净
2.切块用料酒，盐、葱，姜腌一会
3.沾上干面粉
4.放入热油中炸两面变色捞出来控油
5.切葱姜蒜
6.锅里留少许油放八角、桂皮、葱姜蒜炒出香味
7.烹入料酒，酱油，醋加开水放白糖、蚝油，盐调味
8.放入鱼块烧滚中小火焖—会至汤汁浓稠关火。
9.盛盘装饰一下
郝大厨的糖醋鲤鱼的做法
1、准备姜片5g、葱段5g、蒜片5g，将鲤鱼打斜刀；
2、起锅烧油，倒入10ml食用油，放入鲤鱼，中火煎至两面金黄，再倒入姜片葱段、蒜片、盐2g、糖20g、白醋20g、番茄酱15g、清水100ml搅拌均匀，煮沸后转小火炖1小时；
3、装盘出锅，将汤汁淋在鱼上面，即可食用。
如何剥鲤鱼
您好！
鲤鱼还是蛮好收拾的。
鲁菜排名八大菜系之首，颜景祥大师被誉为鲁菜泰斗。大师也不是浪得虚名，一道糖醋鲤鱼，昂首翘尾，酸甜适口，南北称颂，老少皆宜。
据说正宗的糖醋鲤鱼以黄河捕捞的野生鲤鱼为上乘食材，鲤鱼必须金腹红鳍红尾，有四个鼻孔，因为黄河里泥沙多，怕喘不过气来，这个我也没有考证。活着的鲤鱼先用刀背在脑壳上打两下，用多排的木制或者塑料梳子，从鱼的尾部向头部刷擦，几下就能把鱼鳞刷干净，还不伤皮肉，用剪刀??在鱼的腹部自下而上剪开，整套的鱼下水就能掏出来，留下鱼鳔，这可是鲤鱼身上的美味精华。用剪刀在鱼口下部剪断鱼颚骨，掏出鱼腮，清水一冲，齐活。
是糖醋、红烧、葱油就看您的喜好了。
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小鱼怎么做又硬又香
首先把鱼清理干净，一定要把那些鱼鳞，还有里面那些内脏啊，都要清洗干净。
接下来就是把鱼给腌制一下。清洗好的鱼，加入盐，胡椒粉，白酒，生姜，鸡蛋清，生粉
(大概腌20分钟左右。)腌好之后把生姜给挑出来。
锅里倒入油，
(待油温升到，差不多6成热)OK那可以下入小鱼了，
(中小火)。差不多炸成金黄了，就可以捞起来。这样美味，又下酒的，炸小鱼就完成了。
好了，关于里鱼怎么弄好吃的视频和鲤鱼怎么做好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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