这篇文章给大家聊聊关于云吞馅怎么弄好吃，以及小云吞馅做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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云吞馅怎么做好吃
1·肉馅中加入生抽，蚝油顺着一个方向搅拌，再分次加适量清水继续搅拌上劲，接着放入葱花，姜末，白糖，食盐，香油继续搅拌上劲，
2·云吞皮的四周均匀抹少许清水，放适量肉馅在云吞皮中间
3·把云吞皮先上下对角折叠包紧，形成三角形，再把下面两个角交叉叠在一起。
4·碗里放蒜末，葱花，熟芝麻，辣椒粉，浇一勺热油，再放海米，紫菜，生抽，蚝油，食醋，白糖和食盐。
5·锅里加水烧开，放入云吞煮熟
6·舀一勺煮云吞的热汤倒入碗里冲开调料
7·把云吞盛到酸汤碗里，超开胃的酸汤云吞就做好了
云吞馅的包法
工具/原料
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新鲜猪肉
（瘦）
(400g)
新鲜猪肉
（肥）
(200g)
鲜虾仁
(200g)
盐3/2茶匙
细糖1/2茶匙
味精1茶匙
鸡蛋1个
白胡椒粉1茶匙
香油1大匙
葱末适量
姜丝适量
生抽或蚝油适量
方法/步骤
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分步阅读
准备原料：
新鲜猪肉600克
（瘦肉400g，肥肉200克)，鲜虾仁200克，盐3/2茶匙，味精1茶匙，细糖1/2茶匙，鸡蛋1个，白胡椒粉1茶匙，香油1大匙，葱切成末、姜切成细丝、生抽或蚝油适量
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猪肉及虾肉放入料理机里绞打成肉末混匀，生姜切丝用约20ml温水浸泡
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肉馅里加一个打碎的鸡蛋、并放入上述盐、糖、味精，生抽、蚝油、葱末，再将生姜水倒入肉馅中，顺同一方向搅至肉馅上劲并搅拌均匀，云吞馅即制作完毕
云吞馅怎么拌好吃
云吞馅我以前比较喜欢吃香芹的，但是现在觉得放韭菜的挺好吃的。把肉末和韭菜一起搅拌碎了之后，放些13香，放点蚝油，放点盐，放点酱油，再放一点鸡蛋蛋白，一起下去搅拌，这样的云吞馅包出来的饺云吞就比较鲜，也比较嫩滑。反正我们家都喜欢这样子吃。这样包出来的云吞，你就算煮也好，油炸也可以
小云吞馅做法
回答如下：小云吞馅的制作方法：
材料：
1.猪肉馅，150克
2.鲜虾仁，150克
3.鸡蛋，1个
4.大葱，适量
5.姜末，适量
6.食盐，适量
7.胡椒粉，适量
8.食用油，适量
步骤：
1.将猪肉馅和鲜虾仁分别放入碗中，加入适量的食盐和胡椒粉，搅拌均匀。
2.加入鸡蛋，继续搅拌均匀。
3.加入适量的大葱和姜末，搅拌均匀。
4.取出一张云吞皮，将馅料放在中心位置。
5.将云吞皮对折，压紧封口处，用手指按压两侧边缘，将馅料包裹在皮子里。
6.烧开一锅水，把云吞放入水中煮熟，捞出即可。
小贴士：
1.云吞皮可以在超市或者亚洲食品店购买到。
2.馅料可以根据个人口味加入其他调味料，如葱花、酱油等。
3.煮云吞的时间不宜过长，否则会煮烂，影响口感。
云吞馅怎么弄好吃和小云吞馅做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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