锅包肉美食天下
食材：
- 猪里脊肉 500克 - 鸡蛋 1个 - 盐 适量 - 白胡椒粉 适量 - 生姜 适量 - 葱 适量 - 大蒜 适量 - 玉米淀粉 适量 - 面粉 适量步骤：
1.猪里脊肉去筋膜，切成小块，用盐和白胡椒粉腌制10分钟。
2. 鸡蛋打散，加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将腌制好的猪肉块沾上面粉，然后裹上蛋液，再裹上一层玉米淀粉。
4. 锅中倒入适量油，烧至六七成热，将裹好粉的猪肉块放入锅中，炸至金黄色。
5. 炸好的猪肉块捞出沥油备用。 6. 将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒出香味。 7. 将炸好的猪肉块放入锅中，倒入适量的锅包酱，煸炒均匀。 8. 炒至锅包酱均匀地附着在猪肉块上即可。
适合人群：
- 适宜年龄为18岁以上。 - 孕妇、哺乳期妇女和患有消化系统疾病的人不宜食用。 - 感冒、发烧、腹泻等症状患者不宜食用。禁忌：
- 因锅包肉中含有油炸物，故胆固醇过高者和患有高血压、高脂肪、高胆固醇等疾病的人不宜多吃。 - 猪肉块内含有较多的脂肪，因此减肥者和素食者不宜多吃。锅包肉的制作步骤
1.将猪里脊肉去筋膜，切成小块，用盐和白胡椒粉腌制10分钟。
2. 鸡蛋打散，加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将腌制好的猪肉块沾上面粉，然后裹上蛋液，再裹上一层玉米淀粉。
4. 锅中倒入适量油，烧至六七成热，将裹好粉的猪肉块放入锅中，炸至金黄色。
5. 炸好的猪肉块捞出沥油备用。 6. 将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒出香味。 7. 将炸好的猪肉块放入锅中，倒入适量的锅包酱，煸炒均匀。 8. 炒至锅包酱均匀地附着在猪肉块上即可。
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