湘菜大碗鸡的做法大全:
1. 选用优质的鸡肉,加入葱姜蒜和料酒等调味料,腌制20分钟左右。
2. 锅中热油,放入腌制好的鸡肉煸炒,煸炒至鸡肉变色。
3. 加入泡好的辣椒和花椒,继续煸炒,使其香味更加浓郁。
4. 加入适量的水,放入姜片、葱段和蒜瓣,煮沸后转小火炖煮1小时左右。
5. 加入酱油、盐、糖等调味料,继续炖煮10分钟左右,直到鸡肉变得柔软入味。
6. 最后,放入葱花和香菜点缀即可。
以上就是湘菜大碗鸡的做法大全,快来尝试自己在家制作一份美味的鸡肉大餐吧!
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