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大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下鲶鱼肚子怎么弄好吃的问题，以及和鲶鱼肚子怎么吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
王刚铁锅鲶鱼的做法
准备材料：鲶鱼1尾、馒头2个、郫县辣椒酱1大勺、辣椒段、葱、姜、蒜、糖、醋少许、生菜少许、料酒少许、纯奶10克、淀粉少许。
山东鲁菜铁锅鲶鱼做法
主料:鲇鱼一条
辅料:料酒适量，食用油适量，姜适量，蒜适量，干辣椒适量，花椒适量，八角适量，海鲜酱适量，酱油适量。蚝油适量，啤酒半瓶，白糖适量，鸡精适量，食用盐适量，老抽适量。
1、鲇鱼杀好改刀头不要了，鱼泡去血水。
2、凉水下锅，放入料酒去腥锅开煮30秒。
3、鱼洗净控水备用。
4.起锅烧油姜蒜干辣椒，花椒八角。小火把料炒香。
5、加入海鲜、酱、酱油、蚝油，料炒香鱼摆成形。
6、半瓶啤酒去腥解腻提香。
7、加入清水白糖鸡精，食用盐，老抽上色，大火收汁，即可完成。
鲶鱼肚子里一个肉团能吃吗
这是鲶鱼的肝脏，是可以吃的。
鲶鱼的鱼肝这个也可以食用，这个富含的油脂比较高，也就是脂肪比较高，然后它的腥臭味比较严重，可能会影响口感。通常情况下鱼的内脏都是清理掉的，有些鱼杂也是可以吃的。建议您，如果想吃的话也是可以吃的，但一定要烹饪，熟了之后再吃，这个腥臭味比较严重。
鲶鱼肚子怎么吃
用料
鱼肚500克
料酒15克
生抽15克
老抽10克
姜15克
蒜头15克
葱2根
做法步骤
步骤1
鱼肚下点面粉5分钟50度速度5清洗干净
步骤2
主锅下油、蒜头、姜3分钟/V/小勺爆香
步骤3
爆香好把所有材料倒入主锅
步骤4
引用照烧菜花的高温模式6分钟爆炒
(TM5直接6分钟/Ⅴ/小勺烹煮
步骤5
时间到放入葱倒出来装盘
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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