大家好，如果您还对孜然羊排怎么弄好吃视频不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享孜然羊排怎么弄好吃视频的知识，包括孜然羊排在家怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
孜然羊排的做法
做法步骤
1·准备原料：羊排斩成小段用清水泡净血水后捞出备用，大葱半根、姜10克、大蒜5瓣、花椒10粒左右、孜然粒8克、孜然粉5克、辣椒粉5克。
2·大葱切段、姜切片备用。
3·羊排放入锅中加入适量清水，放入葱段、姜片和花椒粒。
4·盖上锅盖大火炖煮。
5·开锅后用勺子撇去浮沫，加入适量料酒转小火慢慢煮炖。
6·羊排炖得烂一点才会好吃，所以需要煮炖较长时间，差不多炖煮一个多小时的时候可以用筷子戳一下，如果太硬就继续炖煮。
7·捞出煮好的羊排沥干水备用。
8·炒锅加热，倒入适量油，放入切好的大蒜煎出香味。
9·放入炖好的羊排，小火慢慢的煎。
10·撒入适量辣椒粉继续翻炒。
11·加入适量孜然粉、孜然粒和适量盐翻炒均匀。
12·煎至羊排表面呈金黄色，香味四溢就好了。
孜然炒羊肉正宗做法
1.
500克羊肉切薄片备用
2.
锅内倒入30克植物油，烧热
3.
待油热后倒入500克羊肉，加5克孜然、5克辣椒面和3克盐，翻炒
4.
待羊肉变色后加300ml水，水能没过羊肉
5.
盖锅盖焖煮15-20分钟
6.
临出锅加3克鸡精
孜然羊扒最正宗的做法
材料
羊排5000克
调料
孜然适量，盐适量，辣椒适量，料酒适量，葱段适量
做法
1、羊排洗净，切成块，块的大小随便。
2、汤锅注入清水，冷水下入羊排，大火煮开，然后用勺子撇去浮沫，改小火，加料酒，葱段，姜片以去腥，慢慢煮炖
3、羊排炖得烂一点才会好吃，中途别忘了加少许的盐调一下味，也可以不加，后面煎的时候再放盐。
4.炖好的羊排取出，控一下水，煎锅倒油烧热，再放入羊排，小火慢煎，煎的同时撒入辣椒面，孜然粒，盐，辣椒和孜然可以重复多撒几次，做的辣一点会比较好吃，煎到表面金黄，香香辣辣就可以吃了
孜然羊排在家怎么做
孜然羊排的做法步骤
1.羊排洗净，切成块
2.汤锅注入清水，冷水下入羊排，大火煮开
3.然后用勺子撇去浮沫，改小火，加料酒，葱段，姜片以去腥，慢慢煮炖，羊排炖得烂一点才会好吃，中途别忘了加少许的盐调一下味，也可以不加，后面煎的时候再放盐。
4.炖好的羊排取出，控一下水。
5.煎锅倒油烧热，再放入羊排，小火慢煎。
6.煎的同时撒入辣椒面，孜然粒，盐，辣椒和孜然可以重复多撒几次，做的辣一点会比较好吃。
7.煎到表面金黄，香香辣辣就可以吃了。
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