连州通菜梗的做法粤菜
广东菜系中的粤菜以其清淡鲜美、营养丰富而著称。而连州通菜梗则是粤菜中一道非常有名的食材之一，它口感清脆爽口，是粤菜中不可或缺的一部分。以下是连州通菜梗的做法：
材料：
- 通菜梗(约500克)
- 姜(适量)
- 蒜(适量)
- 料酒(适量)
- 生抽(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 鸡精(适量)
- 食用油(适量)
做法：
1. 将通菜梗洗净，切成段，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入料酒，放入焯水后的通菜梗翻炒。
3. 加入适量的生抽、盐、糖、鸡精调味，继续翻炒。
4. 炒至通菜梗变软烂，起锅前加入适量的食用油，翻炒均匀即可。
以上就是连州通菜梗的做法粤菜，希望您能够喜欢。
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