湘菜做法娃娃菜图片
配方:
- 娃娃菜 2 个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 蒜末 适量
- 红椒末 适量
做法流程:
1. 娃娃菜洗净,切成均匀的小块,用少量盐腌制一会儿。
2. 热锅凉油,放入蒜末和红椒末煸炒出香味。
3. 放入腌制好的娃娃菜,翻炒均匀。
4. 加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀。
5. 待娃娃菜熟透后,即可出锅。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其是素食者和对娃娃菜过敏者。
注意事项:
- 腌制娃娃菜的时间不宜过长,否则会影响口感。
- 炒娃娃菜时不宜过多油,以免过于油腻。
- 调味时不宜过多盐,以免影响娃娃菜的清爽口感。
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