.jpg)
大家好，关于鸡蛋炒娃娃菜怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于蛋炒娃娃菜的家常做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
蛋炒娃娃菜的家常做法
材料：娃娃菜300克，鸡蛋2个，葱姜适量，盐适量，鸡精适量，色拉油适量做法：
1.娃娃菜摘洗干净，葱姜切末备用。
2.鸡蛋打入碗中，搅打均匀备用。
3.锅中倒入适量的色拉油，加入葱姜末煸炒出香味。
4.加入娃娃菜，翻炒至娃娃菜变软。
5.将打好的鸡蛋倒入锅中，迅速翻炒均匀，让鸡蛋裹住娃娃菜。
6.加入适量盐和鸡精，继续翻炒均匀即可。
小贴士：1.娃娃菜炒制时间不宜过长，以免影响口感。2.鸡蛋可以稍微多加一点，这样可以让娃娃菜更加鲜嫩可口。3.翻炒过程中应该快速翻炒，以免鸡蛋变焦或者过熟。
娃娃菜丝炒法
（1）将娃娃菜清洗一下，放在案板上切成丝，待用。
（2）烧锅倒油烧热，下入熟肉丝，加适量的生抽翻炒翻炒。
（3）接着，合入切好的娃娃菜翻炒一下。
（4）然后，搁入适量的辣椒面翻炒翻炒至娃娃菜断生。
（5）最后，加适量的盐、加适量的鸡精调味炒匀，即成。
娃娃菜炒鸡蛋怎么做好吃，娃娃菜炒鸡蛋的家常做法
1.娃娃菜洗净，菜帮菜叶一刀分，棒子劈两半。
2.热锅凉油摊嫩鸡蛋。
3.继续热锅凉油下适量洋葱驱锅。
4.先下菜帮炒到塌秧，再下叶子和鸡蛋。
5.放盐，炒至出汤关火出锅。
炒娃娃菜怎么做好吃
很高兴回答你的问题，要做的好吃，食材的挑选要正宗，应挑选个头小，手感结实的为佳，如果捏起来松松垮垮的，有可能是用大白菜菜心冒充的。
另外有三看可以帮你识别真假娃娃菜。1.从颜色上看，娃娃菜的叶子嫩黄；2.从外形上看，娃娃菜的叶基较窄，叶脉较细；3.从包心看，娃娃菜叶面比较平整。
娃娃菜可与多种喜欢的食材搭配，如粉丝、油豆腐、西红柿、海鲜等。娃娃菜的烹调食用方法较多，烧、炒、炖、腌等，生熟都可以食用。
我很喜欢吃娃娃菜，口味清甜。
前几天刚做的一道【娃娃菜炒油豆腐】，做法步骤如下：
1.娃娃菜洗净撕成两半，蒜切片备用。
2.油豆腐洗干净，撕成两半，容易入味。
3.起锅大火热油，油热后放入蒜片炒香，放入娃娃菜翻炒，加适量盐，少许糖，倒入少许热水，放入油豆腐，翻炒2-3分钟，淋入适量生抽，出锅即可。
喜欢吃辣可以放小米椒，更加美味，正好家里没有了就没放。
希望你可以喜欢，我是热爱生活，热爱美食的小崔，让我们一起享受这美好食光。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/vMNbqhXKEYfG.html