本篇文章给大家谈谈芝麻酱烧饼怎么弄好吃，以及芝麻酱烧饼的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
芝麻酱烧饼怎么做
面粉，芝麻酱，芝麻，油，盐，糖，香油
1.面粉加温水和少许植物油活成面团,稍软一点.静置半小时
2、另取一些面粉放入干锅中中小火炒至发黄.
3.超黄的面粉加入适量的油调成可勉强流动的油酥,我加了一块内蒙的酥油添香~没有的只放油就可以了
4.内蒙特产的酥油~十分香~我个人的特别喜欢~但有不少人也吃不惯
5.芝麻酱加香油和少许盐和白糖活开.调成稠一些的
6.醒好的面团擀成长方形大片,稍微薄一
7.三分之一处涂上做好的油酥
8.折成三折,（先将没涂油酥的部分盖在油酥上再将有油酥的另一半盖上）
9.切成等量正方形小块
10.包入调好的芝麻酱然后像包包子一样
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1.收口向下做好所有的
12·将饼坯擀成牛舌状
13.卷起
14·按扁
15.做好所有饼坯
16.白糖用温水化成糖水
17.在其中一面上刷上糖水然后沾芝麻,入烤箱,200度15到20分钟,当然了时间要按您家烤箱的脾气和您饼坯的大小具体更改
18.成品~直接吃就非常好吃~如果您寻求多种口感的话就把小烧饼从中切开但不切断,像肉夹馍那样,给里面加上酸辣土豆丝或是卤肉或是卤蛋,喜欢的可以再涂一些酱料
19.早餐中的小烧饼之直接吃法
麻酱烧饼怎么做好吃
1.把面粉、盐、糖、小苏打、食用油、水、酵母依次放入盆中，揉成不见干粉的状态。面团表面盖上保鲜膜，醒发10到20分钟。
2.把芝麻酱、盐、五香粉、椒盐依次放入碗中搅拌均匀。（如果酱料比较干，可以加适量香油进行稀释）
3.把醒好的面团擀成薄片（注意不要有破口，而且薄厚要一致），涂抹好提前准备的酱料，从一头卷起，边抻边卷。
4.将卷起的面团分成8等份。取其中1份，捏紧边缘，对折后用包包子的手法包好。
5.取适量的老抽和清水以及面粉混合均匀。
6.把调好的料汁刷在面饼表面（刷之前记得把面饼拍扁），刷完后沾上白芝麻。把烤箱提前预热170°，烘烤20分钟，即可出炉。
7.香喷喷的烧饼来喽，赶紧自己做起来尝尝！
芝麻酱烧饼的家常做法
食材：面粉200克芝麻酱2勺
酵母2克
玉米油适量盐适量花椒粉适量生抽半勺老抽3滴
具体步骤：
1.面粉放厨师机，加入酵母、清水合成光滑的面团，醒发至两倍大。
2.揉面排气。
3.芝麻酱，放生抽、老抽、盐、胡椒粉、一点清水拌匀备用。
4.把面擀成薄薄的面饼，抹上芝麻酱。
5.卷起来。
6.分成均匀的剂子。
7.两边口按紧，在整理成圆形。
8.按扁。
9.准备好熟白芝麻。
10.饼上面抹清水。
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1.再粘上白芝麻。
12.锅内抹油，放入烧饼，中火慢慢烙。
13.中间多反几次面。
14.按压快速回弹就熟了。
15.出锅。
芝麻酱烧饼的做法
1.酵母加到温水里活化后加入面点机里，倒入面粉、白糖，启动和面程序，搅拌均匀无颗粒即可（不用过多搅拌）
2.启动面点机发酵功能20分钟左右（面团稍微膨大就成）
3.揉几下擀薄
4.抹上调好的芝麻酱（用稍微多些的香油调芝麻酱，要不成品干，里边加入少许椒盐提味）
5.用刮板刮匀
6.一边抻一边卷起，这样薄且层次多
7.切成长条剂子
8.取一剂子，中间对折往里收
9.封住口，别让芝麻酱流出来
10.封口朝下放在案板上，依次包好所有的烧饼坯子
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1.稍微按扁，在面上刷蜂蜜水
12.沾满白芝麻，稍微按一下粘牢，留空隙码在烤盘上
13.入提前预热好的烤箱，180度，中层15-18分钟，烧饼鼓起来、微微发黄即可
14.烤好的烧饼，趁热切开一个，好的的层，好香
OK，关于芝麻酱烧饼怎么弄好吃和芝麻酱烧饼的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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