大家好，今天来为大家解答麻汁豆角怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括王刚麻汁豆角的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
王刚麻汁豆角的做法
主料：
豆角200g
辅料：
芝麻酱2勺
蚝油1勺
生抽1勺匙
水1勺
蒜瓣适量
做法：
1.豆角洗净入蒸锅
（大约5分钟左右）蒸熟
2.取出后冷透切段
3.调酱汁：蒜泥、芝麻酱、耗油、生抽加入碗内
4.调匀
5.调好的酱汁浇在豆角上
6.拌匀即可食用
麻酱豆角怎么做又绿又脆
用料如下：
豆角300克、麻酱3勺、蒜瓣5个、生抽1勺、醋半勺、盐适量、糖半勺。
做法步骤如下：
1.豆角洗净控水用手掰成小段
2.起锅放水，水开水中加入一勺盐，几滴植物油，放入豆角，开水中火焯五分钟豆角。
（放入盐和油是让豆角保持翠绿，五分钟时间豆角焯熟，而且不软不硬，豆角要保证熟）
3.焯好的豆角捞出放凉水中多冲洗几遍，这样豆角会很脆爽又保持翠绿，豆角捞出沥干水分装盘，豆角上放点蒜末。
4.调麻酱汁：取一小碗，舀三四勺麻酱，加半茶勺糖，一勺生抽，一勺米醋，适量盐，小半碗凉白开，搅拌均匀
5.将麻酱汁淋入均匀豆角上，翠绿的豆角被浓香的麻酱汁包裹着，脆爽香郁，满口留香，
（麻酱汁也可以放小碗中，碗中可以加点蒜末，不喜欢吃蒜末可以不加，直接用豆角蘸麻酱汁吃）。
麻酱拌挂豆角的做法
1.
把豆角折断,洗干净,在开水锅里焯熟后,用凉水浸泡一下,捞出控去水,放在调盘里。
2.
把芝麻酱用冷开水调成糊状,不要忘记放适量的盐,更加香。
3.
加入精盐、味精、姜末浇在豆角上,拌匀即可装盘。
麻汁豆角蒸几分钟
麻汁豆角蒸的时间根据个人口味和豆角的嫩脆程度而定。一般来说，将麻汁调好后，将豆角放入蒸锅中，大火蒸约6到8分钟即可。如果想要更嫩熟的口感，可以延长蒸煮时间至10分钟左右。建议在蒸之前进行试吃，确保豆角达到自己喜欢的嫩脆程度。另外，蒸之前可以将豆角切成段，这样蒸煮时间会相应缩短。最后，记得时刻注意蒸锅中的水量，保持足够的湿度，以免食材过度干燥。
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