大家好，如果您还对红烧肉粉怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享红烧肉粉怎么弄好吃的知识，包括红曲米粉怎么给红烧肉上色的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
红曲米粉怎么给红烧肉上色
红曲米粉给红烧肉上色操作非常简单。要想给红烧肉上色，就提前把红曲米粉用纱布包起来裹紧，不然在烧的过程中会漏出来。
将红烧肉炒好后加入各种调料，葱姜不可少，加入适量的水后就把裹好的红曲米粉放进肉中，在烧的过程中红曲米粉的颜色会被肉吸收。
红薯粉烧红烧肉怎么做
猪肉(红烧肉)适量
土豆1个
红薯粉丝1把
辅料
葱5克姜5克食盐少许色拉油少许
1、土豆洗净去皮，切成滚刀块，然后放清水里泡一下，洗去多余的淀粉
2、锅内放少许油，然后放入控净水分的土豆块，小火煎成金黄色盛出备用
3、葱姜丝放入锅中煸出香味，然后放入红烧肉
4、放入足量的热水（水量一定要多，因为粉丝是很吃水的东西）
5、水开后放入洗净的红薯粉丝，中火煮至粉丝六七成熟
6、放入煎好的土豆块，小火熬熟
7、如果味道不够重的话，加少许盐（味道够了就不要再加盐了，避免过咸）
米线红烧肉的做法
做法步骤：
1.猪五花肉切成小块，用开水焯水去血水，捞出备用。
2.热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入焯水后的五花肉煸炒至变色。
3.加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
4.加入适量的水，加入冰糖，煮开后转小火炖煮1小时左右，直到肉变软烂。
5.加入盐、鸡精调味，炖煮5分钟即可。
6.米线用温水泡软备用。
7.将炖好的红烧肉和汤倒入另一个锅中，加入适量的水，煮开后加入泡软的米线，煮熟即可。
小贴士：
1.红烧肉的炖煮时间要足够长，才能使肉变得软烂入味。
2.可以根据个人口味加入其他调料，如胡椒粉、八角等。
3.米线的煮熟时间要根据个人口感来调整，一般需要煮5-10分钟。
红烧肉炖粉条的正宗做法东北
主料
五花肉500克，葱一根
料酒1勺，糖2勺，八角1个
花椒粉半勺，油适量
辅料
粉条150克，姜2片，生抽2勺，盐2勺，香叶2片，水适量
做法步骤
1.备好食材，五花肉切块，葱切段，姜切片
2.五花肉入锅内焯水
3.油烧热，放糖，小火炒糖色
4.糖颜色变深冒泡，糖色炒好了
5.放入焯过水控干的五花肉迅速煸炒，加入生抽、花椒粉、料酒、葱姜、一起炒香
6.高压锅内加入水，把肉倒入锅内，加盐、八角、香叶，盖上盖子，高压锅喷气后开始计时，炖15分钟。
7.加入粉条再炖3分钟后，好了
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