水煮泡椒花生米的做法
水煮泡椒花生米是一道口感麻辣、香味浓郁的美食。泡椒的酸辣味道与花生米的香脆口感相得益彰,是一道非常适合夏季食用的美食。下面,我们将介绍一种水煮泡椒花生米的做法。
材料:
- 花生米 500 克
- 泡椒 100 克
- 青蒜 50 克
- 辣椒面 10 克
- 花椒 10 克
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 水 适量
步骤:
1. 花生米用清水浸泡 1 小时,去除红衣,用厨房纸擦干水分。
2. 泡椒剁碎,青蒜切段,辣椒面和花椒炒香备用。
3. 锅中倒入适量水,加入花生米,煮至花生米变软,捞出沥干水分。
4. 在锅中加入适量清水,加入盐、生抽和白糖,煮开后加入泡椒、青蒜和辣椒面,继续煮 5 分钟左右。
5. 将煮好的花生米放入锅中,搅拌均匀,待花生米入味后即可出锅。
水煮泡椒花生米是一道口感麻辣、香味浓郁的美食,非常适合夏季食用。在制作过程中,我们可以根据个人喜好调整配料和口味,制作出不同风味的水煮泡椒花生米。希望您能够喜欢这道美食!
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