1.棋子食材：猪肉
(五花肉)500克，鸡蛋2个，葱、姜、料酒、盐、胡椒粉适量。
2. 制作棋子：将猪肉切成小块，用盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟；将鸡蛋打散，加入葱花、姜末，搅拌均匀；将腌制好的猪肉块沾上蛋液，然后裹上面粉，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油备用。
3. 成品：将炸好的棋子放入烤箱中烤10分钟，取出即可食用。 二、适合人群
1.心血管疾病患者：猪肉中含有胆固醇，过多摄入会增加心血管疾病的风险，因此心血管疾病患者应该适量食用。
2. 糖尿病患者：糖尿病患者需要控制血糖，而油炸的棋子会提高血糖浓度，因此应该避免食用。
3. 肝病患者：猪肉中含有一种称为“B型肝炎病毒”的病毒，如果食用未煮熟的猪肉，可能会感染肝病，因此肝病患者应该避免食用。
三、禁忌
1.孕妇：猪肉中含有较高的蛋白质，过多摄入会增加体重，增加生产风险，因此孕妇应该控制食用量。
2. 儿童：棋子虽然美味，但是由于其高油脂、高热量的特点，儿童应该适量食用，避免导致肥胖。
四、总结 傻姐美食棋子是一道美味又健康的小吃，猪肉富含优质蛋白质，鸡蛋提供丰富的营养成分，而棋子经过炸至金黄酥脆，口感香脆可口。无论是心血管疾病患者、糖尿病患者、肝病患者还是孕妇和儿童，都可以适量食用这道美食棋子，享受美食的同时，也保持健康的饮食习惯。
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