本篇文章给大家谈谈牛肋巴怎么弄好吃，以及熟牛肋巴做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
牛肋扇肉怎么做好吃
1.
准备牛肋扇肉160克，清洗干净，切成块备用，起锅烧水，放入牛肋扇搜加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，萝卜块200克，八角2克，桂皮2克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，生抽5克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。
2.
准备牛肋扇肉200克，清洗干净，切成块备用，起锅烧水，放入牛肋扇肉加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，冬瓜块300克，花椒2克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。
3.
准备牛肋扇肉150克，清洗干净，剁成块备用，起锅烧水，放入牛肋扇加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，山药块100克，花椒2克，八角2克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。
黄牛肋排的做法
主料：内蒙黄牛肋排500克，鸡蛋1个，红椒青椒各1个，洋葱1/4个，葱1段，姜片2片，淀粉适量
调味料：椒盐适量，糖6克，酱油1勺，料酒1勺
做法：
1、黄牛肋排切段，青红辣椒，洋葱切末。
2、用葱姜、盐、糖、酱油、料酒把肋排腌制一小时。
3、鸡蛋和淀粉搅成糊状。
4、肋排裹上蛋糊，放入五成热的油中炸酥，捞起滤干油。
5、把辣椒、洋葱末加适量的椒盐略炒
6，再放入肋排翻炒均匀即可。
熟牛肋巴做法
步骤1
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牛肋条洗净控干水分，加入花雕酒搓匀（我很粗鲁的对待食材哒！??其实用手搓拌效果最佳了）备用
步骤2
老卤水放电饭锅里调味加热
步骤3
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炒锅烧热爆香姜葱蒜，加到卤水中（爆炒过的姜葱蒜才会激发出香味来！）加入各种香料，煲十五分钟。水量要可以覆盖牛肋条。
步骤4
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把腌过花雕酒的牛肋条放入滚开的卤水中，待再次水开立即把电饭锅的按键调到保温档，然后该干嘛干嘛去，让牛肋条浸泡2个小时以上可以开吃，我一般卤好一锅泡在卤水里扔冰箱冷藏，吃面时就取出即可，方便快捷！
牛肋肉怎么做好吃
烹饪方法
1.将牛肋条肉切成块3厘米见方，放入沸不锅内氽一下，撇净浮沫；
2.将牛肋条肉块捞至温水盆中洗去血沫；
3.葱切段、姜切片；
4.将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱段、姜片和花椒煸炒出香味，加入牛肋条肉块、酱油、料酒及少许澄清过的煮牛肋条肉块的汤烧沸；
5.加入精盐和胡椒粉，调成咸鲜味，再用小火炖至肉烂汁浓，撒入味精即可。
好了，关于牛肋巴怎么弄好吃和熟牛肋巴做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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