其实桃子西米露怎么弄好吃视频的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解桃汁甘露的做法,因此呢,今天小编就来为大家分享桃子西米露怎么弄好吃视频的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
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老字号杨枝甘露的甜品怎么样
超好吃了,杨枝甘露是夏日甜品中比较好吃的美食,味道绝佳,今天小编就来分享一下自己的做法。
材料:
芒果3个、桃2个、西柚1个、西米100克、纯牛奶100克、椰汁180克
制作方法
1、煮西米,锅中烧一锅水,水开后倒入西米,煮至中间有一丁点小白点后关火,用水冲洗掉表面粘膜漏干水,加入一勺糖100克饮用水搅拌备用。
2、将桃切成丁,西柚取1/4的果肉,芒果切成丁,芒果边料加入100克水榨汁,然后过滤一遍。
3、过滤后的芒果汁倒入榨汁机,接下来倒入椰汁、纯牛奶搅拌5秒,倒入容器中。
4、接下来将西米倒入搅拌好的汁中,放入芒果粒、桃粒、最后加入西柚果肉即可。
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桃汁甘露的做法
食材:西米、芒果、西柚、椰汁、鲜奶油
(或淡奶)及糖。
制作步骤
1、西米放进煮开的水里,大火煮1分钟后加盖闷至透明
(约20分钟),用过滤筛子盛着用凉水冲净,沥干后备用。
2、将三个芒果起肉,用搅拌机打成汁,另一个起肉切成1cm见方状,备用。
3、西柚最好买进口红肉的,颜色好看而且香味浓郁;将肉剥出后轻轻揉散,备用。
4、将冰糖放进水里煮溶
(水量约与西米为1∶1),倒进西米煮开约2分钟,整锅放进冷水里浸着,以加速降温。
5、当西米降到40℃以下时,先加入淡奶,分量以汤色泛起牛奶色为准;再加入椰浆,分量以闻到椰香而定。
6、然后加入芒果汁,搅匀、试味;如果偏酸的话,可加入幼砂糖调和一下。
7、最后加入西柚肉粒和芒果肉粒,置入雪柜冷冻即可食用。
杨枝甘露的做法二
用料:西米100克、芒果3个、葡萄柚1/2个
调料:椰浆180克、牛奶100克、白糖50克
步骤
1、煮锅中做水,大火煮沸后,加入西米,沸腾后转中火,煮大约15分钟。
2、15分钟后盖上锅盖,关火焖5到10分钟,至西米基本没有白点,如果还有白点,可以再开火煮一会儿,焖一会儿。
3、捞出西米,用流动的水冲洗干净粘液,泡入冰开水中备用。
4、将牛奶、椰浆和白糖放进煮锅,小火加热至白糖融化,关火冷却备用。
5、将葡萄柚剥去外皮,再撕去内层薄皮,剥出果肉,冷藏备用。
6、芒果去核取果肉,横刀沿果核片下两片厚肉,在果肉上打花刀,从果皮一面往上一推,果肉丁立即成花状散开,再片下果肉丁即可。
7、留出一些整齐漂亮的芒果丁,冷藏以备装饰,其余全部果肉放入料理机的搅拌缸,再加入冷却的椰浆牛奶糖液。
8、搅打到均匀顺滑,将西米捞出,沥干水分,与芒果果浆混合,如果一时不吃,可以密封冷藏。
9、吃的时候,取适量芒果西米浆放入容器,再撒上葡萄柚粒和芒果丁,即可。
西米粽子放什么陷好吃
1.红豆馅:将红豆煮烂或者用罐头红豆泥,加入适量糖和油,拌匀成馅。
2.花生馅:将花生磨成细粉,加入糖和油,拌匀成馅。
3.果酱馅:将喜欢的果酱加入适量糯米粉和油,拌匀成馅。
做桃子果冻需要把它放在冰箱冷冻吗
需要第一:水200克放入桃皮。柠檬汁少许加热。煮至水染色取出桃皮
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第二:加入白凉粉20克搅拌均匀。将桃肉切片挤压成形状。3/3
第三:放入桃肉汁水,倒入模具。放进冰箱冷冻成型。放入提前煮好的西米。放入桃子果肉,倒入牛奶做装饰即可。
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