各位老铁们好，相信很多人对花生米怎么弄好吃五香都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于花生米怎么弄好吃五香以及干炒五香花生米做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
五香花生米的做法
原料：红皮花生米、盐、香叶、八角、花椒、十三香。
做法步骤：
第1步、花生米，清洗干净，放入煮锅。
第2步、加入没过花生米两倍的水，放入辅料，搅拌均匀，开中火煮开。
第3步、大火煮开后改小火，煮一个小时左右，直到花生刚软糯的程度，关火，凉透后浸泡过夜，让它充分入味。
第4步、五香花生米就做好了，软糯入味，下酒喝粥都不错。
干炒五香花生米做法
备用食材：花生米700克，粗盐600克，食盐10克，五香粉20克；
制作过程：第一步，花生米准备适量，将其淘洗干净后，先放入开水中浸泡5分钟，泡好的花生米控下水，重新放入大碗中；
第二步，加上五香粉和食盐，拌均匀后腌制一个小时，让花生米可以入味，炒锅中放入粗盐，将腌制好的花生米也一同放入；
第三步，置于火上，小火开始炒花生米，慢慢地粘附在花生米上的五香粉就可以脱落了，继续小火翻炒，记得要不停搅拌；
脱皮的状态，就说明花生米炒好了，这个过程所需时间长，大家要有耐心，将花生米炒好后关火；
第五步，炒好的花生米盛出来，用漏勺将盐和调料漏掉，花生米放入盘中，晾凉后就可以吃了，吃剩的装入一个玻璃罐子中，放冰箱保存，随取随吃。
五香花生米正宗做法水煮
食材用料:花生米900克，盐400克，花椒适量，八角适量，桂皮适量，白糖10克，五香粉5克，干辣椒2个
五香花生的做法步骤：
步骤1
花生用水洗净后浸泡1小时左右，为了使其更好入味~
步骤2
控水后加入五香粉和生姜片，搅拌均匀
步骤3
把盐、花椒、辣椒、八角、桂皮放入锅中
步骤4
倒入花生，小火翻炒，一开始花生表面裹满了盐粒
步骤5
小火炒十分钟后盐粒脱掉，重点来了！小火炒一会后关火盖上锅盖焖5分钟左右，再次开小火炒热花生，再关火，重复3-5次，拿出一个花生放凉，尝一下脆了就可以出锅了
妙招姐自制五香花生米
1、花生米洗净加水泡15分钟
2、15分钟后把水比出去，加盐、花椒适量，盐我加了的13克左右，花椒喜欢可以多加一点，拌匀腌制2天，泡花生米不要泡的时间久了，15分钟就可以，这样做出来五香花生米松脆可口的，口感很好。
3、2天后略微晾干一天
4、放烤箱烘烤，烤箱预热220度，烤半个小时，听到啪啪的、花生米的红皮爆裂的声音，就可以了。也可以用电饼铛，按烤花生的键，也挺方便。也可以用盐在锅里面炒，这个比较麻烦，不过盐炒的好吃。
文章到此结束，如果本次分享的花生米怎么弄好吃五香和干炒五香花生米做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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