1.准备食材：猪肉、糯米、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉等。
2. 将猪肉切成小块，放入料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉等腌制20分钟。
3. 糯米浸泡20分钟，然后沥干水分。
4. 在锅中热油，放入姜蒜末爆香，然后放入腌制好的猪肉煸炒。
5. 加入糯米，继续翻炒，直到糯米熟透。 6. 加入适量的水，放入蒸锅中蒸15分钟。 7. 取出蒸好的糯米肉，放入碗中。 8. 加入适量的糖、盐、胡椒粉等调味料，搅拌均匀。 9. 把搅拌好的糯米肉放入盘子中，即可食用。 【 二、适合人群】
1.适合年龄较大、免疫力较弱的人群食用。
2. 糯米具有益气、糯米具有暖胃的作用，对于胃寒、消化不良、腹泻等人群有一定的帮助。 【
三、禁忌】
1.猪肉不能和萝卜一起食用，因为萝卜会消痰。
2. 猪肉不能和柿子一起食用，因为柿子会胃胀。
3. 猪肉不能和茶叶一起食用，因为茶叶会帮助消化，导致消化不良。 【
四、总结】 本次美食节开吃菜谱中的糯米肉，是一道营养丰富、易于消化的家常菜。猪肉可以增强身体的免疫力，糯米暖胃、消化不良，两者搭配，对于身体有很好的帮助。但需要注意的是，由于糯米比较粘，不能吃太多，以免消化不良。
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