红萝卜丝的做法大全:
【1】将萝卜去皮,切成长度约为5厘米的丝。
【2】将切好的萝卜丝用清水泡10分钟,去除萝卜表面的淀粉质。
【3】将泡好的萝卜丝放入开水中焯烫30秒,捞出后用清水冲洗干净。
【4】用厨房纸擦干萝卜丝表面的水分,再加入盐、少量的糖和鸡精拌匀。
【5】将拌好的萝卜丝放入平底锅中,用中火煎炒至表面微黄。
【6】最后,将煎炒至表面的萝卜丝盛出,撒上一些白芝麻即可。
以上就是红萝卜丝的做法大全,简单易学,口感清爽,非常适合作为家常菜。
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