辣椒包粉怎么弄好吃还香?蒜香粉的用法怎么做

辣椒包粉怎么弄好吃还香?蒜香粉的用法怎么做

大家好,今天小编来为大家解答辣椒包粉怎么弄好吃还香这个问题,蒜香粉的用法怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 蒜香粉的用法怎么做
  2. 砂锅粉的辣椒水怎么做好吃点
  3. 麻辣粉回味又麻又辣是怎么做出来的
  4. 青麻椒粉的正确使用方法

蒜香粉的用法怎么做

原料

粉丝(50克)

瓢儿菜(100克)

蒜1个

生抽2勺

辣椒6个

花椒油1勺

1/备好食材粉丝提前泡好。

2/瓢儿菜加盐油在锅中绰一下。

3/另外锅里加油炒姜蒜辣椒。

4/加蚝油炒香。

5/加1勺水烧开。

6/淋在粉丝上。上锅蒸10分钟即可。

7.美味又好吃的用蒜香粉的完成开吃了。

砂锅粉的辣椒水怎么做好吃点

砂锅粉的辣椒水是一道非常重要的调味料,以下是制作辣椒水的食谱:

材料:

-50克干辣椒

-2勺花椒

-适量的盐和糖

-适量的油

步骤:


1.将干辣椒和花椒放在烤盘中烤2-3分钟,直到散发出香气。

2.将烤好的干辣椒和花椒放入搅拌器中,搅打成辣椒粉。

3.在锅中倒入适量的油,加入辣椒粉炒制。

4.在炒制过程中加入适量的盐和糖,调味后炒匀。

5.炒制至辣椒呈深红色和出现辣椒香气,辣椒水就可以制作完成了。

辣椒水可以根据个人口味来添加适量的盐和糖,以达到辣、麻、甜、咸的平衡。如果想要口感更加浓郁,可以加入一些蒜末或者葱花等来提升风味。最后,记得将制作好的辣椒水放入冷却瓶中,存放在冰箱中保质更久。

麻辣粉回味又麻又辣是怎么做出来的

需要材料-

红薯粉按人均份火锅料一包生菜一朵花椒一小把葱姜蒜适量盐,味精,麻辣油适量-步骤-1

葱姜蒜切好备用

2

红薯粉泡好,没这么多时间的煮软也行,我就是开火煮的,捞水里备用

3

锅里放油,把花椒放进去炒香,火别太大,太大花椒就糊了

4

花椒炒香之后把葱姜蒜放进去炒,火一样不能太大,太大葱就糊了

5

把火锅底料放一半进去,我煮的是两个人的量,如果人多就把整包放进去

6

炒香以后掺水进去

7

然后把粉放进去,看你们买的是什么粉,我这个红薯粉不容易熟,所以我煮了好久,有些粉煮一下就熟了,放点盐尝一下,别太咸了,因为火锅底料有味,放盐鸡精是害怕有些宝宝水放的比较多,汤的味淡了

8

从冰箱里翻到的冻豆腐也切成块放进去了,家里有丸子阿,肠阿什么的,宝宝们都可以放,就在粉煮的差不多熟了的时候放就行了,放太早了的话就越煮汤越糊

9

接着把生菜放进去,想吃酸辣粉的宝宝倒些醋进去,一煮就是酸辣粉咯

10

尝下味道,起锅

11

喜欢吃辣的宝宝可以再来点辣椒油,我自己泼的油泼辣子??味道攒劲的很,自己做也很卫生

-小贴士-

其实放点油泼辣子真的很好吃,也没内么辣,特别香

青麻椒粉的正确使用方法

备料:

牛肉500克,黄油20克,大蒜1个,小葱3根,生姜20克,干辣椒40克,青麻椒粉10克,八角5个,桂皮1个,香叶5片,丁香5个,葡萄酒2茶匙,酱油3/4汤匙,老抽1茶匙,菜籽油200克。

做法:


1.准备好的牛肉简单处理一下,然后切成大块,放入锅中。在锅中加入大量的清水。这个水量要能够把牛肉淹没。

2.在锅中加入10g姜、3颗八角、1根桂皮、5片香叶、2颗丁香、小葱、白葡萄酒。把锅盖盖上,煮20分钟左右的时间。

3.把准备好的干辣椒简单清洗一下,剪成段状,用冷水浸泡10分钟左右的时间。然后将干辣椒捞出,沥干水分备用。

4.将煮好的牛肉放入冰水之中泡凉。然后用厨房纸巾将牛肉的水分吸干,切成条状备用。

5、起锅,在锅中放入黄油和菜籽油。等锅中的有稍微加热之后,先放入麻椒粉、大蒜、以及剩下的葱段、八角和丁香炒香。这里需要用小火,翻炒2分钟左右的时间就可以了。然后将小火改为大火,把牛肉放入锅中,翻炒到牛肉表面变成焦黄色。

6.放鸡精,些许味精(也可不放),最后放花椒面和辣椒面,关火起锅前散点芝麻即可。

END,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

声明:本文内容来自互联网不代表本站观点,转载请注明出处:https://www.66688821.com/Rt9qk166pdoS.html

相关推荐