1.娄底城市广场美食的详细菜谱 娄底城市广场的美食种类繁多，以下是一份详细菜谱，供您参考： 【菜品】红烧肉 【材料】 - 五花肉 500 克 - 生姜 3 片 - 料酒 1 汤匙 - 冰糖 2 汤匙 - 酱油 2 汤匙 - 食用油 适量 - 清水 适量 【制作流程】
1.将五花肉切成 2 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫；
2. 热锅凉油，放入姜片煸炒出香味；
3. 加入焯好水的五花肉块，煸炒至肉块表面变色；
4. 加入料酒，酱油和冰糖，翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮 30 分钟； 6. 收汁：将汤汁收至粘稠，加入一些葱花煸炒均匀即可。 【适合人群】 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、小孩和素食者。红烧肉入口即化，肥而不腻，口感鲜美，营养丰富，是一道很好的家常菜。 【禁忌】
1.红烧肉的肉质比较肥，因此应注意控制食用量，以免摄入过多的热量；
2. 红烧肉中含有较高的糖分，因此糖尿病患者应谨慎食用；
3. 红烧肉的汤汁中含有较高的盐分，因此高血压、心脏病患者应适量食用。
2. 娄底城市广场美食的详细制作流程 【材料】 - 五花肉 500 克 - 生姜 3 片 - 料酒 1 汤匙 - 冰糖 2 汤匙 - 酱油 2 汤匙 - 食用油 适量 - 清水 适量 【制作流程】
1.将五花肉切成 2 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫；
2. 热锅凉油，放入姜片煸炒出香味；
3. 加入焯好水的五花肉块，煸炒至肉块表面变色；
4. 加入料酒，酱油和冰糖，翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮 30 分钟； 6. 收汁：将汤汁收至粘稠，加入一些葱花煸炒均匀即可。 【适合人群】 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、小孩和素食者。红烧肉入口即化，肥而不腻，口感鲜美，营养丰富，是一道很好的家常菜。 【禁忌】
1.红烧肉的肉质比较肥，因此应注意控制食用量，以免摄入过多的热量；
2. 红烧肉中含有较高的糖分，因此糖尿病患者应谨慎食用；
3. 红烧肉的汤汁中含有较高的盐分，因此高血压、心脏病患者应适量食用。
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