(一) 晋阳路附近美食的详细菜谱
1.烤鸡翅 材料: - 鸡翅中 500 克 - 橄榄油 2 汤匙 - 蒜末 1 汤匙 - 洋葱末 1 汤匙 - 调味料: - 盐 1/2 茶匙 - 黑胡椒 1/4 茶匙 - 生抽 1/2 汤匙 - 老抽 1/2 汤匙 - 糖 1/2 汤匙 - 蜂蜜 1/2 汤匙 制作流程:
1.鸡翅中洗净,用厨房纸擦干水分。
2. 在鸡翅中上划几刀,以便入味。
3. 将橄榄油、蒜末、洋葱末混合在一起,搅拌均匀。
4. 将调味料均匀地涂在鸡翅中上,让其充分入味。
5. 将涂好调味料的鸡翅中放入烤箱中,以 200 度烤 20 分钟左右,然后再翻转一次。 适合人群: 这道菜适合所有人群,特别是喜欢烧烤的人。鸡翅中富含蛋白质和胶原蛋白,对身体有益。 禁忌: 由于烤鸡翅中会散发出诱人的香味,因此需要注意火候,避免烤焦或烤糊。如果不确定如何控制火候,建议请专业人士帮忙。另外,由于蜂蜜具有一定的热量,因此不要过量食用。
(二) 晋阳路附近美食的详细制作流程
1.红烧肉 材料: - 五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 葱段 2 段 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程:
1.将五花肉洗净,切成 3 厘米见方的块状。
2. 在锅中加入适量的清水,放入姜片、葱段、料酒和五花肉块,煮沸后焯水至肉变色。
3. 将焯好水的五花肉块捞出,沥干水分。
4. 热锅加入适量的食用油,放入冰糖,用中小火慢慢熬制,直到糖色变成红色。
5. 将熬制好的糖色倒入五花肉块中,翻炒均匀。 6. 加入适量的生抽、老抽和水,翻炒均匀。 7. 盖上锅盖,焖煮 20 分钟,直到汁汁浓稠。 适合人群: 这道菜适合所有人群,特别是喜欢红烧肉的人。五花肉富含优质蛋白质和胶原蛋白,对身体有益。 禁忌: 由于红烧肉的汁汁很浓,因此需要注意控制食用量,以避免摄入过多的热量。另外,如果不确定如何控制食用量,建议请专业人士帮忙。
(三) 晋阳路附近美食的详细制作流程
1.水煮鱼 材料: - 草鱼 1 条 - 豆芽 200 克 - 青蒜 适量 - 姜 适量 - 蒜 适量 - 辣椒 适量 - 豆腐皮 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 白胡椒粉 适量 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程:
1.将草鱼去鳞、去内脏,切成约 2 厘米见方的块状。
2. 豆芽洗净,青蒜切段,姜、蒜切末,辣椒切片。
3. 在锅中加入适量的清水,放入鱼块和姜片、蒜末、辣椒片,煮沸后焯水至鱼变色。
4. 将焯好水的鱼块捞出,沥干水分。
5. 在锅中加入适量的食用油,放入豆腐皮,煮至豆腐皮变软。 6. 将煮好的豆腐皮捞出,沥干水分。 7. 将豆芽焯水至变色。 8. 将煮好的鱼块、豆腐皮和豆芽放入碗中。 9. 在碗中加入适量的生抽、盐、白胡椒粉,搅拌均匀。 10. 加入适量的清水,搅拌均匀,淋上热油,撒上青蒜末即可。 适合人群: 这道菜适合所有人群,特别是喜欢水煮鱼的人。草鱼富含蛋白质和胶原蛋白,对身体有益。 禁忌: 由于水煮鱼中的汤汁很浓,因此需要注意控制食用量,以避免摄入过多的热量。另外,如果不确定如何控制食用量,建议请专业人士帮忙。
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