苦瓜做菜怎么弄好吃 凉瓜单弄怎么好吃

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本文目录

  1. 苦瓜怎么烧好吃又简单
  2. 苦瓜的8种最佳吃法
  3. 用苦瓜炒什么最好吃
  4. 凉瓜单弄怎么好吃

苦瓜怎么烧好吃又简单

用料:苦瓜3个、青椒2个

辅料:植物油1汤匙、姜2片、蒜2瓣、食盐1勺、生抽1勺、小米椒1个、鸡精少许

做法


1.苦瓜对半剖开后,去掉瓜瓤,青椒去蒂去籽

2.苦瓜洗净后,切薄片

3.青椒洗净后,切细丝

4.姜、蒜洗净后,切碎备用

5.炒锅烧热,倒入适量植物油烧热后,放入姜蒜碎,小火炒香

6.放入苦瓜,大火翻炒

7.调入适量生抽,翻炒均匀

8.苦瓜八分熟时,放入青椒丝翻炒

9.青椒丝断生后,调入适量盐

10.调入适量鸡精

1
1.翻炒均匀后,关火

12.苦瓜盛出后,可用小米辣装饰

苦瓜的8种最佳吃法


1.苦瓜去瓤,用勺柄沿瓤的边缘转一圈,完整的挖出来;

2.锅内倒入清水,倒入半小勺盐,水沸后放入苦瓜,开盖煮2分钟,接着放入冷水中拔一下;

3.红枣从一边切开,把核挖出;

4.接着把枣卷起来,在苦瓜中空的部分,估计一个枣卷起来还比较空,那就两个红枣去核后卷在一起,就比较合适;

5.卷好后用利刀切均匀薄片;

6.酿在苦瓜里的红枣,横切面很漂亮,犹如盛开的花朵;

7.在表面淋上龙舌兰蜜即可。

用苦瓜炒什么最好吃

比如苦瓜炒肉,苦瓜炒牛肉,苦瓜炒鸡蛋,客家酿苦瓜等等,每一种搭配烹饪出的都是美味佳肴。分享几道苦瓜小炒的做法。苦瓜炒牛肉材料苦瓜,牛肉,姜,葱,蒜做法牛肉切成薄片,取一个小碗装起,加入生粉,酱油,姜丝,花生油,盐搅拌均匀,腌制15分钟备用。苦瓜对半切开,去掉纸和瓜囊,切成薄片。

在锅里加热油,加入大蒜,炒至牛肉进入,炒一分钟。放在一边。另起锅倒油,倒入苦瓜翻炒至变色。加入牛肉一起翻炒,加入适量酱油和盐调味,撒上葱花,出锅即可。苦瓜炒鸡蛋材料鸡蛋,苦瓜做法苦瓜切成薄片。将鸡蛋打入碗中,加入一些盐,用筷子搅拌均匀。锅里烧热油,放下鸡蛋,煎八成熟备用。另起锅烧油,倒入苦瓜翻炒。一分钟后,将鸡蛋一起倒入,大火翻炒,加入适量的盐和酱油,准备出锅。

凉瓜单弄怎么好吃

瓜切丝葱姜蒜切丝胡萝卜切丝鸡肉切丝加盐鸡精蚝油五香粉凉拌即可

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