沈阳烤肉拌菜配方比例为(1)沈阳烤肉拌菜的制作方法,(2)沈阳烤肉拌菜的口味特点,(3)沈阳烤肉拌菜的营养价值,(4)沈阳烤肉拌菜的食材选择。
(1)沈阳烤肉拌菜的制作方法:
材料:
- 生菜适量
- 五花肉片 50 克
- 黄瓜片 2 根
- 胡萝卜片 1 根
- 大葱 1 根
- 姜片 1 片
- 蒜瓣 3 粒
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 盐 适量
- 辣椒油 适量
- 醋 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 将五花肉片用清水洗净,放入锅中,加入料酒、姜片、蒜瓣煮至变色,捞出备用。
2. 将生菜、黄瓜、胡萝卜片切成细丝,放入碗中。
3. 加入生抽、白糖、盐、醋、食用油、辣椒油、蒜末,搅拌均匀。
4. 将煮好的五花肉片摆放在碗中,淋上搅拌好的汁料,即可食用。
(2)沈阳烤肉拌菜的口味特点:
沈阳烤肉拌菜是一道口感鲜美、香辣可口的中式菜品。它以五花肉、黄瓜、胡萝卜、生菜等食材为主料,通过加入适量的调料和酱汁,将多种食材的鲜美和口感融合在一起,形成了独特的味道。
沈阳烤肉拌菜的辣味浓郁,香辣可口,让人食欲大开。而它的酸味清爽,口感细腻,让人回味无穷。在食用时,可以将肉片、蔬菜和酱汁混合在一起,口感丰富,味道鲜美。
(3)沈阳烤肉拌菜的营养价值:
沈阳烤肉拌菜以多种食材为主料,富含各种营养物质。
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