1. 小菜心做法粤菜大全
2. 适合人群：这道菜适合所有人食用，特别是素食者和老年人。
3. 制作流程：
(1)将小菜心洗净，切成约
1.5厘米见方的小块。
(2)将小菜心放入开水中焯水，去除苦味，捞出沥干水分。
(3)将调料汁调制好，备用。
(4)将小菜心放入调料汁中浸泡，腌制15分钟。
(5)将腌制好的小菜心捞出，沥干水分，装盘即可。
4. 禁忌：小菜心属于苦味蔬菜，对于苦瓜、苦菜等苦味蔬菜过敏的人食用后可能会引起身体不适。同时，小菜心也不适合与辣椒、香菜等辛辣食材一起食用。
5. 小贴士：在腌制小菜心时，可以适量添加一些食用油和盐，可以增加小菜心的口感和风味。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/SPnKX3P9ZTFi.html