菜心酱油怎么弄好吃视频 蒜蓉菜心的做法蘸料

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大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于菜心酱油怎么弄好吃视频,蒜蓉菜心的做法蘸料这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 雷州炒河粉酱油配方
  2. 生抽炒菜芯怎么做
  3. 金标蚝油调味汁怎么用
  4. 蒜蓉菜心的做法蘸料

雷州炒河粉酱油配方

第一种:传统广式口味的酱汁调配和熬制。

这种酱汁的调配最简单,只需要很少的几种调料和一些植物鲜料就可以调配熬制了。

生抽,老抽,白糖,盐按照5:3:3:2的比例配好。每500克生抽搭配鲜料:黄瓜片,莴笋,胡萝卜共300克。按照1:1:1的比例准备好待用。

将所有材料放入锅内大火烧开后小火熬制10分钟即可。

生抽炒菜芯怎么做

最简单,青菜清冼干净后,锅内加油热后,放葱姜丝蒜,爆香后,加入青菜翻炒至熟后,加盐,生抽,味精,装入盘中即可!

金标蚝油调味汁怎么用

1、蚝油料汁。在小碟子里倒入蚝油、醋、麻油,拌匀,加入剁碎的姜末、葱末,就成了吃海鲜时的绝美蘸料。

2、蚝油生菜。生菜洗净后剥成一片片的,锅里放水,煮沸,然后将生菜放入沸水中焯一下,捞出,攥去水分,装盘。将大蒜拍碎切末,油锅爆香,加入蚝油、料酒、盐、糖炒匀,趁热浇在生菜上即可。

3、蚝油球菜。将球菜一片片掰开,撕成小块。大蒜切末,红辣椒切段。锅里倒油,油温八成热时将大蒜爆香,下入球菜翻炒。蚝油加盐、糖、醋调汁,倒进锅里炒匀之后放入红辣椒,装盘。

4、蚝油拌面。锅里放水,煮沸后下入面条,煮熟后捞出,沥水。锅里倒少许油,烧热,倒入少许酱油、芝麻酱、葱花,在葱花变色之前关火,倒入蚝油,搅匀之后淋在面条上,拌匀即可使用。

5、蚝油菜心。菜心洗净,掰成小棵,大蒜切末。锅里加水,煮沸后将菜心焯一下,变软就捞出,时间太长颜色会发黄。锅里的水倒去,加少许油,将大蒜爆香,放少许盐、蚝油炒匀后,浇在菜心上即可。

蒜蓉菜心的做法蘸料

1、食材:海蛰皮3两、小菜心6棵、美味鲜酱油、盐、味精、麻油。

2、海蛰皮切丝后冲水,一直将盐涩味冲掉,捞起挤干水份备用;

3、小菜心切开烫熟备用;

4、把小菜心围在盘子里,海蛰皮加盐、味精、麻油、美味鲜酱油拌匀,摆在小菜心中间即可。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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