翘嘴鱼是川菜中一道经典的美食,其做法也有很多种。下面,我们将介绍一种翘嘴鱼的简单做法。
步骤1:将翘嘴鱼去鳞、去骨、去头尾,切成块状。
步骤2:将鱼块用盐、料酒、姜丝腌制15分钟。
步骤3:锅中加入适量油,烧热后加入葱姜蒜爆香。
步骤4:将腌制好的鱼块放入锅中煸炒,加入适量的水。
步骤5:大火烧开后转小火,盖上锅盖煮约3分钟,直到鱼块煮熟。
步骤6:最后加入适量的盐和胡椒粉,翻炒均匀即可。
步骤7:将炒好的翘嘴鱼盛出,撒上葱花即可。
这是一道非常简单的翘嘴鱼做法,不仅口感鲜美,而且营养丰富。如果你喜欢川菜,不妨尝试一下这道简单的做法,也可以根据个人口味加入适量的辣椒和花椒来提升口感。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/SbfrNjhEQg8h.html