粤菜茶点百合酱的做法
【h2】
1. 材料准备
百合 100 克,糖 50 克,酱油 50 毫升,芝麻酱 15 毫升,蜂蜜 10 毫升,水淀粉 10 毫升。
【h2】2. 百合洗净,用清水浸泡 20 分钟。
【h2】3. 把百合捞出,沥干水分。
【h2】4. 将百合放入搅拌机中,加入适量的清水,搅拌成细腻的百合糊。
【h2】5. 把百合糊倒入平底锅中,用中火翻炒至糊化。
【h2】6. 加入糖,酱油,芝麻酱,蜂蜜,水淀粉,翻炒均匀。
【h2】7. 把炒好的百合酱盛出,放在盘中。
【h2】8. 成品展示。
【h2】9. 适合人群:这道菜适合所有人食用,尤其适合老年人、儿童和素食者。
【h2】10. 禁忌:百合有清热润肺、止咳止咳的功效,但需要注意的是,如果身体有支气管扩张、肺结核等慢性病,或者正在服用某些药物,应该在医生的指导下食用。
【h2】1
1. 注意事项:在制作百合酱的过程中,一定要翻炒均匀,避免糊锅。同时,炒好的百合酱应该浓稠度适中,口感鲜美。
【h2】12. 【p】百合具有清凉润肺、止咳止咳的功效,是粤菜中常用的食材之一。将其制作成百合酱,不仅口感鲜美,而且营养丰富,是一道不错的家常菜品。
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