其实小吃毛豆怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解毛豆小吃做法，因此呢，今天小编就来为大家分享小吃毛豆怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
夜市大排档毛豆的做法
1、毛豆清水洗净，两端剪开最好；
2、八角，桂皮和一大块姜。先把锅放足够的水，加入盐等调味料和毛豆；
3、开锅后10分钟，按需要再放一点盐，定时5分钟。
毛豆小吃做法
毛豆小吃的做法如下:
将毛豆洗净,去除杂质和头尾,然后用清水浸泡10分钟。
将浸泡好的毛豆放入沸水中煮熟,捞出后沥干水分。
在毛豆上撒上一些盐,用手抓匀,让毛豆均匀地裹上盐。
将毛豆放入平底锅中,用中火煎至两面金黄,取出备用。
将煎好的毛豆放入碗中,加入一些糖和醋,混合均匀。
最后,将混合好的毛豆倒入平底锅中,加入适量的水,煮沸后转小火,煮约5分钟,直到毛豆变得浓稠,即可关火。
将煮好的毛豆小吃装盘,可以搭配一些水果或蔬菜,作为小吃食用。
美食王刚毛豆凉拌做法
主料
毛豆1盘
辅料
八角1枚，桂皮适量，香叶适量，干辣椒适量，蒜
(末)适量，姜
(末)适量，葱
(末)适量，花椒适量白糖适量，生抽适量，醋适量，辣椒油适量，芝麻油适量，植物油少许，水适量，食盐2勺
步骤1
淘米水中加入精盐，将毛豆放入，稍加浸泡后反复搓洗干净
步骤2
将搓洗干净的毛豆沥水，用剪子剪去两头尖角备用
步骤3
锅内注入清水，放入毛豆、八角、香叶、桂皮，加入2勺精盐，大火煮开后，再煮3分钟左右即可
步骤4
准备好加入冰块的凉白开备用
步骤5
将毛豆捞出沥水后迅速放入冰水中浸凉，捞出控水备用
步骤6
调味碗中放入蒜末，姜末，葱末及剪碎的干红椒
步骤7
锅内注少许油，下花椒中小火爆香后捞出扔掉，将花椒油继续加热
步骤8
将滚油冲入调味碗中，拌匀，加入适量精盐、糖、生抽、凉拌醋、红油
（辣椒油）、纯香麻油后，将混合调味汁倒入毛豆中，掂匀即可
火宫殿包装毛豆怎么煮
煮火宫殿包装毛豆的步骤如下：
1.将火宫殿包装的毛豆取出，放入一个大碗中。
2.用清水将毛豆浸泡约1小时，以去除多余盐分和杂质，然后沥干水分。3.将足够的水倒入一个大锅中，加入少许盐
（根据个人口味调整），将水煮沸。4.当水开始沸腾时，将浸泡并沥干的毛豆倒入锅中。
5.继续煮沸毛豆，煮约5-7分钟，直到豆荚变得柔软。可以用筷子或叉子轻轻戳一下毛豆，如果能轻松刺入并脱离豆荚，即可表明毛豆熟透。
6.关火，将煮熟的毛豆捞出。如果你喜欢更柔软的口感，可以将毛豆再继续焯水煮煮。
7.将捞出的毛豆放入凉开水中浸泡一分钟，以便更容易剥去豆荚。
8.捞出毛豆并用干净的毛巾或厨房纸巾轻轻擦干。
9.最后，将煮熟并剥离豆荚的毛豆装入盘子或碗中，可以撒上一些盐或者调味料，根据个人口味进行调整。
现在，你可以享受火宫殿包装的煮熟毛豆作为美味的开胃菜或小吃。请注意在煮毛豆时不要过度煮熟，以免导致口感过软或糊状。根据个人口味，你可以添加其他调味料，如辣椒粉、孜然粉、蒜蓉等，增添风味。
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