蟹黄娃娃菜的做法
蟹黄娃娃菜是一道非常美味的菜肴,其味道鲜美,营养丰富,深受人们的喜爱。下面,我们将介绍一种制作蟹黄娃娃菜的简单方法。
步骤一:准备材料
1. 蟹黄:1个,娃娃菜:500克,葱:适量,姜:适量,料酒:适量,盐:适量,鸡精:适量,生抽:适量,白糖:适量
2. 娃娃菜:洗净,切成约5厘米长的段,备用
3. 蟹黄:切成小块,备用
4. 葱:切成葱花,姜:切成姜片,备用
步骤二:制作过程
1. 将蟹黄块放入锅中,加入适量的料酒,煮至变色后捞出备用
2. 将娃娃菜段放入开水中焯水,捞出备用
3. 热锅凉油,加入葱花和姜片煸炒出香味
4. 加入煮好的蟹黄块,加入适量的盐、鸡精、生抽、白糖,翻炒均匀
5. 加入焯水后的娃娃菜段,翻炒均匀
6. 加入适量的水,煮至娃娃菜变软,汤汁浓稠即可
步骤三:成品展示
1. 将蟹黄娃娃菜盛出,撒上葱花即可
2. 这道菜味道鲜美,营养丰富,是一道非常适合家庭的菜肴
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