湘菜佛手瓜做法窍门
配方:
- 佛手瓜 1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 红椒 1个
- 青椒 1个
做法流程:
1. 将佛手瓜去皮、切去中心的籽,切成薄片备用。
2. 红椒和青椒去籽后切成条状备用。
3. 热锅凉油,将切好的佛手瓜薄片放入锅中煸炒至金黄色。
4. 加入切好的红椒和青椒条继续翻炒,加入盐调味即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是老年人、儿童和素食者。
注意事项:
1. 炒佛手瓜时要用热锅凉油,避免佛手瓜被炒糊。
2. 炒红椒和青椒时要保持颜色鲜艳,口感脆嫩。
3. 加入盐后要翻炒均匀,以确保味道充分渗透。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/T0yrEeiyOtRy.html