大家好,今天来为大家解答只有两个鸡蛋怎么弄好吃这个问题的一些问题点,包括家里面只有两条胡萝卜和两个鸡蛋,该做什么菜也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
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家里面只有两条胡萝卜和两个鸡蛋,该做什么菜
如果我有胡萝卜和鸡蛋,就做胡萝卜鸡蛋软饼,特别好吃,老少咸宜。
胡萝卜擦丝,打入鸡蛋、面粉、葱丝、盐、香油
(几滴),打成糊状,均匀即可,如果觉得稠了可以加点儿水。锅上放一点油,油热后摊饼,要薄一些,两面成熟即可。
吃的时候可以备一个碗汁,有醋和蒜泥,蘸着吃特别入味。
一个香蕉两个鸡蛋什么意思
一个香蕉两个鸡蛋是什么意思,今天奶奶领着我去邻居家奶奶玩。因为邻居家奶奶没有别人就一个奶奶,我奶奶一有时间就叫上我去这个奶奶家里玩陪着个奶奶聊天。今天我去了这个奶奶说我家里什么也没有就剩下一个香蕉两个鸡蛋了你看看你吃吗
我每天炖两个鸡蛋,但是都炖不好,怎样才能炖好鸡蛋
你好!我是楚香村,一个爱生活爱美食的宝妈!
每天炖两个鸡蛋,但是都炖不好,怎样才能炖好鸡蛋?
首选说一下这个“炖鸡蛋”,它其实就是水蒸蛋,我们老家也把水蒸蛋称作炖鸡蛋,各地叫法不一样,有些朋友可能不明白啥是炖鸡蛋。炖鸡蛋最讲究细嫩光滑,入口即化,如果炖鸡蛋满是蜂窝,口感粗糙那肯定是失败了。
家里有老人和孩子的肯定常吃炖鸡蛋,因为他们的牙口不太好,水煮蛋比较容易噎着而且有些孩子还特别不喜欢吃蛋黄,炖鸡蛋软嫩细腻,可轻易解决孩子不吃蛋黄的这个问题。我们家三口人牙口都很好,却也非常喜欢炖鸡蛋,经常蒸一大碗,直接像鸡蛋汤一样的大口喝。
炖鸡蛋要注意水量,水温和蒸制的时间,掌握这三点就能轻松炖出又嫩又滑的鸡蛋来。具体的制作方法请继续往下看;
食材:鸡蛋、食盐、生抽、香油、温水、香葱
步骤一:将两个鸡蛋打入碗中,加入适量的盐将鸡蛋完全打散。
步骤二:将两百二十毫升左右的温水倒入鸡蛋液里,搅拌均
(水量要大于鸡蛋液的一点五倍小于鸡蛋液的两倍),稀释后的蛋液表面会有很多的起泡,静置两分钟。
步骤三:如果家里有过滤网的,直接将稀释的蛋液过滤一下。没有过滤网的用小勺子沿着碗边把泡沫舀出来。
步骤四:锅中注入适量的清水,大火烧开后将装有鸡蛋液的大碗放入蒸屉上,大碗上扣一个盘子防止水蒸汽滴入鸡蛋上。大火蒸八分钟至十分钟左右。
步骤五:香葱切末,取出蒸好的鸡蛋,划成小块,然后淋入少许的生抽和香油,撒些葱花即可食用。
小贴士:
稀释鸡蛋液的水量不能太多,水太多鸡蛋不易成型,水太少炖鸡蛋太干,不够顺滑。一般水量是鸡蛋液的一点五倍至两倍左右。
稀释鸡蛋液的水最好是温水,自来水中有空气,温度低不建议用。开水会使鸡蛋液成鸡蛋花,也不建议用,三四十度的温水最合适。鸡蛋液中的泡沫一定要舀出来,不然炖鸡蛋里面会有很多气泡,非常影响口感。
蒸制的时间要把握好,时间长了容易老,时间短了没熟透。一般两个鸡蛋做炖鸡蛋在八分钟左右,如果增加一个鸡蛋和相应的水量,就要多蒸三分钟左右。一定要隔水蒸,如果将容器直接放入水中,容器底部的蛋液很容易被煮老。
我是楚香村,希望我的回答可以帮到您!一个鸡蛋2个蛋黄能吃吗
一个鸡蛋两个蛋黄是可以吃的,通俗叫它双黄蛋,双黄蛋跟普通的鸡蛋没有什么区别它只是形状的改变而已,就像人类生的双胞胎一样,有些地方还有一种习俗,意欲双黄蛋是喜庆的象征,大家认为好事成双喜气洋洋,所以双黄蛋不仅可以吃,还有喜庆之意。
好了,关于只有两个鸡蛋怎么弄好吃和家里面只有两条胡萝卜和两个鸡蛋,该做什么菜的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
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