【川菜回锅肉晚餐做法大全】
川菜回锅肉是一道非常经典的川菜,以其色香味俱佳的口感和营养丰富的食材而深受人们的喜爱。下面是一份回锅肉的晚餐做法大全,供您参考。
1. 准备食材:猪肉五花肉,葱,姜,蒜,辣椒,花椒,料酒,生抽,老抽,盐,糖,淀粉
2. 将五花肉切成厚度大约0.5厘米的片,用料酒,生抽,老抽,盐,糖腌制15分钟
3. 锅中热油,放入葱姜蒜末煸炒出香味
4. 将腌制好的肉片放入锅中煸炒,煎至两面金黄色
5. 加入辣椒和花椒继续煸炒,直到辣椒出香味
6. 加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟
7. 捞出肉片,放入碗中
8. 锅中加入适量的油,烧热后加入葱花煸炒出香味
9. 将炒好的葱花倒在肉片上
10. 最后加入适量的盐,糖调味即可
以上就是回锅肉的晚餐做法大全,希望能为您带来美味的享受。
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