大家好,关于黑冰粉怎么弄好吃简单做法很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于冰粉黑糖浆的做法的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
透明冰粉做法
1、50g白凉粉中加入凉开水100ml,搅拌至透明
2、加入1.2升开水,再煮沸,过程中要不停的搅拌。
3、放凉冷却!急的话,坐冷水冷却。
4、切成小块后加入事先煮好放凉的红糖水,放冰箱冷藏1小时以上口感绝嘉。
冰粉黑糖浆的做法
基础版:
1、开水冲冰粉粉,冲好后晾凉放入冰箱冷藏。
2、红糖加水熬成稀糖浆,晾凉后放入冰箱。
3、取出冰粉冻,根据口味加入红糖水。进阶版:1,2与基础版相同。3、酌情准备辅料:蜜红豆,山楂片碎,瓜子,白芝麻,葡萄干,花生碎等各色坚果蜜饯,各种水果丁以及炼乳。
4、冰块打成冰沙垫底,铺上冰粉,加入3中喜欢的东西,倒入红糖水。
菠菜冰粉做法
主料:
白凉粉粉100克菠菜600克
辅料:
白砂糖60克蜂蜜30毫升清水1800毫升
做法:
1、菠菜洗净、沥干水;
2、菠菜榨汁,过滤;PS:600克菠菜,约能榨汁500克菠菜汁
3、把速食白凉粉粉取出100克、菠菜汁500克;
4、菠菜汁与白凉粉粉拌均成糊状,要搅拌至无核状即可;
5、1800克水,倒入锅中煮沸;
6、把菠菜白凉粉糊倒入锅中;
7、一边搅拌一边煮沸,之后再煮1分钟;
8、再次过滤倒入保鲜盒中;PS:建议用玻璃和陶瓷的保鲜盒;
9、冷却之后,盖上盖子放入冰箱冷藏;
10、吃的时候取出,倒扣;
11、用木/竹刀,或陶瓷刀切小方块,放入佐料拌均即可
烹饪技巧
1.凉粉粉拌菠菜汁的时候一定要拌均匀无核状;
2.冷藏吃,冰爽更好吃;
3.用白凉粉粉必黑凉粉粉颜色好看。
双皮奶冰粉做法
1、把白凉粉到在锅里,加一杯水
(一次性杯,200ml)搅拌开。
2、再加入11杯水
(满,共2200ml),再把纯牛奶250ml倒入,一起搅拌。
(喜欢的朋友可以这时候加入白糖,也可以把纯牛奶换成椰汁或奶粉加热水250m|开溶)
3、搅拌好就可以加热了,加热的同时久久搅拌一下,不用像煮黑凉粉那样不停的搅拌,直到白凉粉水沸了就关火
(我用的是煤气,很快就沸了,这时要注意白凉粉水会很容易扑出锅)
4、把表面的泡沫盛出,不要倒掉,冷却后同样可以吃。
5、趁热倒在容器里,待它冷却后放冰箱风味更佳!
(不能冰冻!)
6、或将煮沸的白凉粉水倒入一次性杯,或一次性碗,冷却后再放入冰箱。
7、把白糖加水煮成糖水
8、用小刀割成小块
9、加入糖水就可以吃了,如果再加些葡萄干,红豆,炒熟的花生粒,椰果,更好吃。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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