
大家好,如果您还对炒炸鱼仔怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享炒炸鱼仔怎么弄好吃的知识,包括小油炸鱼怎么炒西红柿的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
汪姐红烧杂鱼的做法
用料
小杂鱼500g
生抽2勺
老抽半勺
料酒1勺
葱半根
姜2片
香菜2棵
小米辣2个
豆瓣酱1勺
盐少许
白糖适量
做法步骤
1、小杂鱼清理干净,沥干水分。
2、准备好配料。
3、锅烧热,放油,下入葱白、姜片、小米辣,炝出香味。
4、放入小炸鱼翻炒。
5、淋入料酒,倒入适量生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、盐,加水,没过小杂鱼。
6、大火烧开,小火焖煮30分钟。
7、大火收汁,加葱段、香菜出锅即可。
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1、材料准备
炸鱼200g,蛤蜊10g,白萝卜20g,小青椒6个,大葱10g,洋葱20g,豆腐100g,辣椒粉3g,蒜末少许,姜末少许,盐一勺,糖一勺,酒一勺,白胡椒粉少许,黄豆芽200g,茼蒿10g
2、做法
⑴白萝卜切块,小青椒切丝,大葱切片,洋葱切粗丝备用。
⑵汤锅中放入冷水,加豆酱、辣椒粉和白萝卜煮沸,加入炸鱼、蛤蜊、蒜末、姜末、辣椒酱、盐、糖、酒、白胡椒粉用中火煮滚。
⑶快煮好时加入黄豆芽、小青椒、洋葱、大葱煮滚,最后下茼蒿再煮滚,尝尝味道,感觉味道合适就可关火了。
小油炸鱼怎么炒西红柿
1.
准备好炸好的鱼块备用。
2.
锅中加入3勺花生油,将鱼块炸热。
(用小火,不然很容易糊)
3.
等鱼块两面炸热之后,将准备好的姜丝,蒜瓣等调味料倒入锅中炒香。
4.
炒至有香味冒出之后,倒入料酒,白糖、酱油等调味料翻炒均匀之后,再将炒好的西红柿倒入锅中
5
最好,改为中小火,盖上盖子焖煮2-3分钟,即可出锅。
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主料炸鱼400克辅料油适量盐适量蒜苗适量鸡粉适量胡椒粉适量醋适量香油适量步骤
1.提前炸好鱼晾凉。
2.取出一碗备用。
3.蒜苗洗净切末。
4.砂锅添水放入适量胡椒粉。
5.待烧开水,放入炸鱼块。
6.把鱼块煮透,放适量盐和醋。关火。
7.这时候准备大碗,然后倒入香油和鸡粉。
8.把鱼盛到碗里,撒入蒜苗末
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