大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下蒸子卷面怎么弄好吃的问题,以及和烧烤料做花卷的做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
烧烤料做花卷的做法
烧烤料做花卷需要用到一些常规的花卷材料以及烤肉香料。下面是具体的做法:
材料:
-烧烤肉香料适量
-面粉300克
-酵母粉3克
-白糖适量
-温水170克
-盐适量
-油适量
步骤:
1.面粉、酵母粉、白糖、盐调和均匀,慢慢加入温水,揉成面团。
2.撒上面粉,揉成团,发酵至两倍大。
3.发酵好后,取出分成小块,按扁成圆形或椭圆形。
4.取一份面皮,将烧烤肉香料均匀的涂抹在面皮上。
5.把面皮卷成卷,把卷面塑成螺旋状,用手压扁。
6.烤盘先不用刷油,把花卷放平(别挤在一块),发酵15-20分钟。
7.预热烤箱至200℃,将烤盘放入烤箱中层,烘烤15-20分钟,或者等到花卷表面呈金黄色即可。
小贴士:
1.如果面团揉不透,可以再加入适量的水或者面粉调整。
2.面团在放置发酵的过程中,可以在面团表面轻轻撒一层面粉,以免沾在锅中。
3.在翻动花卷的过程中,要轻轻地把它翻一下,以免破裂。
4.烤箱时间也需要根据自己的烤箱的性能和不同的温度进行调整。
5.烤制过程中,要注意观察花卷,如果表面有点焦,可以从烤箱中取出来稍微冷却一下,再继续烤。
家用馒头机做馒头好吃吗
好吃的,馒头机挺不错的,一般情况下是省时省力的办法,比较省人工呢。
银鹰的方馒头机就是这样的,集蒸馒头、和面于一体,使用传统蒸馒头工艺中的和面、揉面、发酵、蒸制工艺,全程微电脑控制,全自动蒸制馒头,无任何添加剂,可以放心食用。馒头的大小可以调节,输面卷面刀切馒头一体的,做出来的馒头很有口感的,一层层的,操作也方便。
怎么蒸花卷
大家好我是梅子,今天我来分享给大家一个花卷好吃又好看的做法,和面不用一滴水,营养好吃还漂亮,大人孩子都爱吃,下面来看看详细的做法步骤吧!
1、在600克面粉中加入6克酵母、20克克白糖拌匀分成两份,一份面粉中加入160克温牛奶和成一个光滑的面团,然后另一份面粉用(80克菠菜叶+60克牛奶)菠菜汁和成一个绿色面团。
2、面团和好以后不用发酵,揉4-5分钟表面特别光滑,然后擀成大小相等的长方形大薄片,将每个颜色的面片分成3份,在将两种颜色的面片摞到一起,上面留三分之一不去切,下面切成1厘米宽的条状,在将切好的长条拧两圈上劲,在取半根火腿肠放到上面,在从顶部卷起就可以了。
3、全部做好以后放入30度左右的温水锅中发酵40分钟,然后开花水开计时蒸18分钟,光火在焖5分钟后在拣出。
4,美味火腿花卷就做好了,营养好吃还漂亮,大家一起来试试吧!我是梅子,喜欢就关注我吧!谢谢大家的支持,我们下次见!
做油线子做法
主料:面粉500克
辅料:猪油100克
配料:五香粉适量、花椒粉适量、盐适量、辣椒面适量、蒜适量、醋适量、生抽适量
金线油塔的做法步骤:
1.准备猪板油。
2.将猪板油切小丁,放炒锅里小火慢慢炼油至油脂全部出来,盛出备用。
3.将炼制好的猪油放凉加入五香粉、花椒粉、盐搅拌成板油泥。
4.准备面粉,给面粉中加少量盐。
5.先将面搓成面絮,然后再加水揉成面团,盖上湿布,将面团醒20至30分钟。(软硬如同饺子面)
6.将醒好的面团放在案板上擀面
7.擀成厚度约0.3厘米的圆形面片。
8.将拌好的猪油泥均匀地涂抹在面片上
9.将涂抹好猪油泥面片上下折。
10.对折好的面上再均匀涂抹猪油泥。
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1.再对折一次。
12.将对折好的面从中间切开,盖上保鲜膜醒3分钟。
13.用刀像切面条一样将涂抹好猪油的面切成细丝。
14.将切好的面分成同样大小的一撮面。
15.拿起一撮面合在一起,把面抻长。
16.一边抻面一边用两个手指将面顺着一个方向卷起来。
17.边抻边卷面。
18.全部卷好的油塔胚。
19.蒸锅中放水,笼屉上抹油。将油塔胚放到蒸锅里,大火蒸20分钟。
20.准备蘸汁,干净的碗里放蒜泥、花椒粉、辣椒面。
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1.炒锅放油加热至8成热。热油泼在辣椒面上。
22.泼好油的碗里加入醋、生抽、盐搅拌均匀。
23.蒸好的金线油塔用手或者用筷子拍打蓬松。油塔变成一根根的,蘸着蘸汁就可以吃了。
关于蒸子卷面怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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