1.引言 商洛是陕西省商洛市下辖的一个地级市，位于陕西省中部偏北地区，拥有丰富的自然资源和人文历史。商洛美食是当地的一大特色，以其独特的口味和风味而备受人们喜爱。本文将介绍商洛美食拍照的详细菜谱，并详细介绍制作流程、适合人群和禁忌等。
2. 商洛美食拍照菜谱 【第1段】 【h2】干煸四季豆 材料：四季豆200克，干辣椒10个，葱姜蒜适量，食用油适量，盐、糖适量。 做法：
1.四季豆去头去尾洗净，切成约2-3厘米见方的段。
2. 干辣椒剪成小段，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入干辣椒煸炒出香味，加入葱姜蒜煸炒。
4. 加入四季豆煸炒，炒至四季豆变色。
5. 加入盐、糖适量，翻炒均匀。 【第2段】 【h2】酸辣土豆丝 材料：土豆200克，青椒1个，红椒1个，醋、蒜末、姜末、盐、糖适量，食用油适量。 做法：
1.土豆切成细丝，青椒、红椒去籽切成细丝备用。
2. 热锅凉油，加入蒜末、姜末煸炒出香味，加入土豆丝、青红椒丝煸炒。
3. 加入盐、糖适量，翻炒均匀。
4. 加入醋，翻炒均匀。 【第3段】 【h2】宫保鸡丁 材料：鸡胸肉200克，干辣椒8个，葱姜蒜适量，花生适量，料酒、盐、糖、鸡精、生抽、醋、淀粉、食用油适量。 做法：
1.鸡胸肉切成小块，加入料酒、盐、淀粉腌制20分钟。
2. 干辣椒剪成小段，葱姜蒜切末备用。
3. 花生用热水泡软备用。
4. 热锅凉油，放入干辣椒煸炒出香味，加入葱姜蒜煸炒。
5. 加入鸡丁煸炒，炒至鸡丁变色。 6. 加入花生，加入糖、鸡精、生抽、醋，翻炒均匀。 【第4段】 【h2】红烧茄子 材料：茄子200克，干辣椒、葱姜蒜适量，食用油适量，盐、糖适量。 做法：
1.茄子切成条状，干辣椒剪成小段，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入干辣椒煸炒出香味，加入葱姜蒜煸炒。
3. 加入茄子煸炒，炒至茄子变软。
4. 加入盐、糖适量，翻炒均匀。
3. 加入适量的水，焖煮10分钟，直到汤汁浓稠。 【第5段】 【h2】青椒炒肉丝 材料：瘦肉丝200克，青椒1个，红椒1个，葱姜蒜适量，食用油适量，盐、糖、鸡精、生抽、醋、淀粉、食用油适量。 做法：
1.瘦肉丝加入盐、糖、鸡精、生抽、淀粉腌制15分钟。
2. 青椒、红椒去籽切成细丝备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味，加入肉丝煸炒，炒至肉丝变色。
4. 加入青椒、红椒丝煸炒，加入盐、糖、鸡精、生抽、醋，翻炒均匀。 【第6段】 【h2】油炸花生米 材料：花生米200克，食用油适量。 做法：
1.花生米用热水泡软备用。
2. 热锅凉油，放入花生米煸炒，炒至花生米酥脆。
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