(可根据个人口味添加) - 盐和黑胡椒适量 - 橄榄油或植物油适量 制作步骤： 1.将鸡肉洗净，切成小块。 2.将洋葱、姜和大蒜切碎。 3.将椰浆、马铃薯和大葱煮熟。 4.将西红柿切成小块。 5.在平底锅或炒锅中倒入适量橄榄油或植物油，加热至油热后，加入洋葱、姜和大蒜炒香。 6.加入鸡肉，翻炒至变色。 7.加入红咖喱粉、盐和黑胡椒，翻炒均匀。 8.加入红辣椒粉，翻炒均匀。 9.加入煮熟的马铃薯和大葱，继续翻炒均匀。 10.倒入椰浆，搅拌均匀。 11.盖上锅盖，煮约10分钟，直到鸡肉和蔬菜都被咖喱充分煮熟。 12.最后，根据个人口味，可适量添加盐和黑胡椒调味。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其是那些喜欢辣味的人。它还可以作为早餐、午餐或晚餐的主食。 禁忌： 1.由于红咖喱粉中含有辣椒成分，因此孕妇、孩子、老年人和患有口腔疾病的人应避免食用。 2.咖喱鸡肉最好在加热之前先过滤掉汤汁中的杂质，以免堵塞过滤器。 这是一道美味又健康的泰国菜，希望您喜欢。
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